Deliciosa Iguana 🦎 desmechada

Saludos mis queridos amigos de foodies el día De hoy quisiera compartir con ustedes este Rico y delicioso plato de Iguana 🦎 guisada o desmechada es muy Tradicional en mi pueblo tanto como en los campos este. Animal silvestre abunda Mucho en esta temporada

Greetings my dear friends of foodies today I would like to share with you this rich and delicious dish of Iguana 🦎 stewed or shredded is very traditional in my town as well as in the east fields. Wild animal abounds A lot in this season

Para preparar este Animal debemos sancochar con hojas de Guayaba y orégano o sino tienes puedes sancochar con hojas de naranja🍊 y un poco de sal al gusto ,Después de sancochada y desmechada procedes a la preparación de los aliños se usan pocos Aliños ya que este Animal poseen un gusto esquisto y su sabor es un poco parecido al pollo

To prepare this Animal we must parboil with guava leaves and oregano or if you don't have you can parboil with orange leaves🍊 and a little salt to taste, After parboiled and dismembered you proceed to the preparation of the dressings Few dressings are used since this Animal they have a schist taste and their flavor is a bit similar to chicken

Estos Fueron los aliños a utilizar

Cebolla, Ají ,Ajo ,Cilantro ,Cebollín

These were the dressings to use
Onion, Chili, Garlic, Cilantro, Chives

Y condimentos
Pimienta ,Orégano molido ,sal

and condiments pepper, ground oregano, salt

Para dar un poco de color use un poco de aceite con un poco de onoto en granos

To give a little color use a little oil with a little onoto in grains

Fui Uniendo los Aliños ya sofritos con el onoto y la iguana Y fui mezclando el cual lo realice en un tiempo de 5 a 10 minutos

I was uniting the dressings already fried with the onoto and the iguana and I was mixing which I did in a time of 5 to 10 minutes

Ya lista mi deliciosa iguana así quedó

My delicious iguana is ready, this is how it turned out

Este Rico plato es muy cómido en el llano nuestro abuelo decian que comer Este animal. Ayuda mucho al mar humor en la piel

This delicious dish is very tasty. In the plain, our grandfather used to say that this animal should be eaten. It helps a lot to the sea humor in the skin

Bueno amigos espero les guste mi post espero seguir compartiendo más contenido con ustedes gracias por leerme

Well friends I hope you like my post I hope to continue sharing more content with you thanks for reading