Un almuerzo para compartir con Hive Food

Hola amigos tiempo sin visitarlos pero no los he olvido.
Con la finalidad de compartir con ustedes, elabore un rico almuerzo.
Espero que sea de su agrado linda comunidad de Hive Food. Como les mostraré más adelante este rico almuerzo consta de arroz, pollo, ensalada y jugos de maracuyá y guayaba.
Los jugos los hice separados, no como coctel, tenía disponibles dos de cada fruta.

img_0.24385392219191876

img_0.9956171603031906

Antes de comenzar con esta receta me gustaría felicitar a todos y cada uno de ustedes por hacer una gran labor día a día, haciendo ricos platos y dando vida y aportando su granito en Hiveblock.
Una plataforma en la que tenemos tanto por experimentar, por aprender, por investigar, explorar pues es muy grande .
Mis sinceras felicitaciones!!!
Les cuento además que no andaba de parranda andaba explorando comunidades 😂😂😂
Y las que me faltan 🤭😁

Ya volviendo al tema del almuerzo les cuento los ingredientes que usé.

img_0.9956171603031906

Para la ensalada
• - Brócolis.
• - Tomates.
• - Aguacate.
• - Sal.

img_0.2614590497330724

Para el pollo
• - Pollo.
• - Salsa preparada en casa.
• - Sal
• - Pimienta.
• - Orégano.
• - Ajo.

img_0.2614590497330724

Para el contorno
• - Arroz blanco.

img_0.8446745854737239

Preparación

img_0.628743833151032

img_0.08130494160087427

Al pollo le coloqué sal, pimienta, ajo y orégano y lo sofreí hasta que estuvo bien dorado.
Luego agregué la salsa, que como les dije anteriormente ya la tenía preparada y congelada.

Les cuento como la preparé, es una típica salsa para carnes, pollo o pasta para ella vamos a sufrir aliños. Bien pueden ser ajíes, pimentón, cebolla, ajo, orégano, tomate y ramas de aliños verdes como cilantro, cebollín, lo que tengamos en la nevera pero siempre debe llevar tomate y onoto o achiote para que tenga mejor color, una vez estén sofritos la pasamos por la licuadora y por último la envasamos para congelar.

Así cuando necesitemos cocinar rápido tenemos un respaldo.

Seguimos cocinando entonces, una vez agregué la salsa la estiré por todo el pollo y la dejé cocinar a fuego medio por unos 10 minutos más aproximadamente, no agregue agua porque ya el pollo estaba casi cocido al sofreír.
La salsa redujo un 90% es decir, que el pollo quedó seco y con un color doradito.

img_0.6136446601900455

Para el arroz
La mayoría sabemos que por cada taza de arroz usamos 2 de agua y sal al gusto, pero yo uso un poco menos de agua así queda más suelto, es decir, que si usó dos tazas de arroz solo agregó 3 tazas y media de agua.
A los que no le queda muy suelto se lo recomiendo👍🏻.

img_0.29797374493225326

Para la ensalada

img_0.6985482685430564

img_0.6241499710619263

img_0.29797374493225326

Luego de lavar muy bien el brócoli puede ser con limón o con unas gotas de vinagre lo ponemos a hervir con sal al gusto.
Una vez cocido lo escurrimos y dejamos que enfríe.
El tomate lo pique en rebanadas y el aguacate en tajadas. Como el brócoli y el aguacate son delicados no los uní entre sí como las típicas ensalada solo monte en cada plato y ya luego agregue el resto de los elementos.
Y ya está listo para disfrutar.

img_0.1172544785758912

Un plato de rápida y fácil preparación.

img_0.33289012188758943

Como es costumbre comemos, almorzamos, desayunamos, merendamos en el patio. 😉

img_0.9652000229579674

img_0.8278484926052668
Espero que les guste😉
Soy

img_0.19408038562460045

Les agradezco un montón por leer mi blog.
Las fotos que use son de mi propiedad y editada en Canva y con el mosaico de mi teléfono
Seguimos leyendonos
😉



0
0
0.000
6 comments
avatar

Que desayuno más rico :))

No sería mal poner el texto también en inglés, así no solamente los hispanohablantes pueden entender la receta :))

0
0
0.000
avatar

Hola amiga @mi piano.
Gracias por la sugerencia, la tomaré en cuenta 😉

0
0
0.000
avatar

Que apetitoso plato amiga @simoney24 😜
Me gusto mucho tu receta del pollo bastante creativa asi como las imágenes del resultado final.
Te invito a unirte a nuestro canal de Discord Hive Food
Gracias por compartir en #hivefood🤗

0
0
0.000
avatar

Congratulations @simoney24! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You made more than 300 comments.
Your next target is to reach 400 comments.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
0
0
0.000
avatar

You received this manual curation as support from Crypto-Shots for your quality content.
We are supporting Hive's growth and we feel that your content contributes to that goal.
With our vote we are also rewarding in PIMP. Enjoy!

0
0
0.000