Jugo de naranja bok choy / Orange bok choy juice

el consumo de naranjas y bok choy en este jugo puede ayudar a mejorar la digestión, así como a proteger y mejorar la salud general del cuerpo gracias a su contenido en nutrientes y antioxidantes.

the consumption of oranges and bok choy in this juice can help improve digestion, as well as protect and improve the overall health of the body thanks to its nutrient and antioxidant content.

ingredientes:

• 2 naranjas
• 2 hojas de bok choy
• 1 taza de agua

ingredients:

• 2 oranges
• 2 bok choy leaves
• 1 cup water

Instrucciones:

1. Pelar las naranjas y cortarlas en cuartos.
2. Lavar bien las hojas de bok choy y cortarlas en trozos pequeños.
3. Colocar la naranja y el bok choy en una licuadora junto con una taza de agua.
4. Licuar a alta velocidad durante 1-2 minutos, hasta obtener un líquido suave y homogéneo.
5. Si el jugo queda muy espeso, se puede agregar un poco más de agua.
6. Servir inmediatamente en un vaso alto y disfrutar.

Instructions:

1. Peel the oranges and cut them into quarters.
2. Wash the bok choy leaves well and cut into small pieces.
3. Place the orange and bok choy in a blender along with 1 cup of water.
4. Blend on high speed for 1-2 minutes, until smooth and homogeneous.
5. If the juice is too thick, add a little more water.
6. Serve immediately in a tall glass and enjoy.

Nota: Si se desea, se puede agregar una pizca de sal y pimienta negra para potenciar el sabor del bok choy. También se puede agregar una cucharadita de miel para endulzar el jugo.

Note: If desired, a pinch of salt and black pepper can be added to enhance the flavour of the bok choy. A teaspoon of honey can also be added to sweeten the juice.

La naranja es rica en vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular y mejora la función inmunológica. También es rica en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y promueve la sensación de saciedad.

Oranges are rich in vitamin C, which is an antioxidant that helps prevent cell damage and improves immune function. It is also rich in fibre, which helps maintain good digestion and promotes satiety.

Por otro lado, el bok choy es una verdura de hoja verde que es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro, calcio y potasio. También es rica en antioxidantes, que son importantes para combatir los radicales libres y prevenir enfermedades.

On the other hand, bok choy is a leafy green vegetable that is rich in vitamins A, C and K, as well as iron, calcium and potassium. It is also rich in antioxidants, which are important for fighting free radicals and preventing disease.