tomato juice / jugo de tomate [ENG/ESP]

Tomatoes are a nutrient- and antioxidant-rich fruit that can provide many health benefits. Some of these benefits include reducing the risk of heart disease and cancer, improving eye health and reducing inflammation in the body. There are many ways to eat tomatoes, including raw, cooked and in juice. Raw tomatoes can be eaten on their own or in salads, while cooked tomatoes can be used in sauces, stews and baked dishes. To make tomato juice, raw tomatoes can be blended and a little water added if desired and to prepare tomatoes, they should be washed well and diced or sliced according to the recipe. The tomatoes can be peeled if a softer texture is desired, and the seeds can be removed if a finer texture is desired.

El tomate es una fruta rica en nutrientes y antioxidantes que puede aportar muchos beneficios a nuestra salud. Algunos de estos beneficios incluyen la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer, la mejora de la salud ocular y la reducción de la inflamación en el cuerpo hay muchas formas de comer tomates, incluyendo crudos, cocidos y en jugo. Los tomates crudos se pueden comer solos o en ensaladas, mientras que los tomates cocidos se pueden utilizar en salsas, guisos y platos al horno. Para hacer jugo de tomate, se pueden licuar los tomates crudos y agregar un poco de agua si se desea y para preparar los tomates, se deben lavar bien y cortar en cubos o rebanadas según la receta. Los tomates pueden ser pelados si se desea una textura más suave, y las semillas pueden ser removidas si se desea una textura más fina