Almuerzo saludable: ¡Pollo picante con vegetales, plátano y puré de papas cremoso! 🍛 [ESP/ENG]

Bienvenidos! || Welcome!

¡Hola queridos amigos! Espero que se encuentren muy bien y que su semana esté iniciando de la mejor manera, como siempre en este perfil estamos realizando almuerzos ricos y saludables que amo compartir con ustedes y que ustedes me aconsejen sobre como puedo mejorar o dar un toque diferente a mis almuerzos, hoy quise hacer un pollo picante con un rico y cremoso puré de papas acompañado de lo infaltable en toda cocina Venezolana, un plátano maduro asado, a continuación verán los ingredientes y el paso a paso de esta preparación:

Hello dear friends! I hope you are very well and that your week is starting in the best way, as always in this profile we are making rich and healthy lunches that I love to share with you and that you advise me on how I can improve or give a different touch to my lunches, today I wanted to make a spicy chicken with a rich and creamy mashed potatoes accompanied by the inevitable in all Venezuelan cuisine, a ripe roasted banana, then you will see the ingredients and step by step of this preparation:

Lo primero que hice fue picar las verduras, el repollo blanco, pimentón rojo y cebolla en tiras, por último el ají picante verde en cubos pequeños, utilice solo la mitad de este por que estaba muy picante pero si eres amante de la comida extra picante recomiendo añadir uno completo.

The first thing I did was to chop the vegetables, the white cabbage, red pepper and onion in strips, finally the green hot bell pepper in small cubes, I used only half of it because it was very spicy but if you are a lover of extra spicy food I recommend adding a whole one.

Para el puré de papas cremoso herví unas tres papas grandes para luego echarlas en un bol con una cucharada de mantequilla, una pizca de sal, pimienta negra molida, queso parmesano y leche descremada, se pisan muy bien las papas hasta formar un puré homogéneo.

For the creamy mashed potatoes I boiled about three large potatoes and then put them in a bowl with a tablespoon of butter, a pinch of salt, ground black pepper, Parmesan cheese and skim milk, mash the potatoes very well until a homogeneous mash is formed.

En una sartén antiadherente con aceite en spray sofreímos un poco los vegetales para luego añadir el pollo, mientras mezclaba todo añadí sal, pimienta negra molida y sal de ajo con perejil, a la par en otra sartén con aceite en spray realice unas tajadas de plátano para acompañar este rico almuerzo y listo! De verdad que estuvo delicioso, a mí me encanto!.

In a non-stick frying pan with oil spray we fried the vegetables a little and then added the chicken, while mixing everything I added salt, ground black pepper and garlic salt with parsley, at the same time in another frying pan with oil spray I made some slices of plantain to accompany this delicious lunch and that was it! It was really delicious, I loved it!

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

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