Easy and different scrambled eggs for a quick breakfast! 🍳 [ESP-ENG]

Bienvenidos! || Welcome!

¡Hola amigos! Espero que se encuentren muy bien y que hayan tenido un día estupendo, yo me encuentro excelente gracias a Dios, feliz de poder compartir con ustedes una manera diferente de preparar los huevos revueltos para el desayuno, verán yo soy 100% fiel a mi forma de prepararlos, normalmente los hago con tomate, cebolla, aji dulce, sal y pimienta, pero un día en un grupo de amistades comenzamos a hablar de comida, cuando estábamos hablando de los huevos revueltos una amiga menciono que los hacía con mantequilla y perejil, quede anonadada, solo eso?, me dijo que si y que el sabor es completamente divino, además de que los huevos quedan con una textura superesponjosa, como nubes, decidí probar lo que dijo para mi desayuno de hoy y quede más que sorprendida! ¡El sabor es divino! Así que a continuación verán los ingredientes y el paso a paso de esta rica y fácil receta:

Hello friends! I hope you are very well and have had a great day, I am excellent thank God, happy to share with you a different way to prepare scrambled eggs for breakfast, you see I am 100% faithful to my way of preparing them, normally I make them with tomato, onion, sweet pepper, salt and pepper, but one day in a group of friends we started talking about food, when we were talking about scrambled eggs a friend mentioned that she made them with butter and parsley, I was stunned, just that ...., She told me that she did and that the flavor is absolutely divine, besides the eggs have a super fluffy texture, like clouds, I decided to try what she said for my breakfast today and I was more than surprised! The flavor is divine! So below you will see the ingredients and the step by step of this delicious and easy recipe:

El primer paso es añadir los huevos que desees en un bol (yo utilice 4) donde vas a mezclarlos hasta lograr introducir aire a la mezcla, lo notaras cuando tenga pequeñas burbujas.

The first step is to add the eggs you want in a bowl (I used 4) where you are going to mix them until you introduce air to the mixture, you will notice it when it has small bubbles.

Luego organizamos los ingredientes secos, yo utilice pan integral, pero ustedes pueden usar el que gusten, en cuanto a especies utilice pimienta y sal.

Then we organize the dry ingredients, I used whole wheat bread, but you can use whatever you like, as for spices I used pepper and salt.

Por último en una sartén antiadherente a fuego muy bajo añadí una gran cucharada de mantequilla, una vez la mantequilla estaba líquida procedí a añadir la mezcla de huevos, poco a poco hay que mover la mezcla mientras se va cocinando, todo esto es a fuego bajo para que nos queden suaves, brillosos y húmedos, como toque final añadí el perejil por encima de los huevos y listo! Un superdesayuno rápido y diferente, realmente su sabor es divino, lo mejor de todo es que su preparación es en menos de 15 minutos, espero que les guste y lo hagan en casa! ¡Feliz día!.

Finally in a nonstick pan over very low heat I added a large spoonful of butter, once the butter was liquid I proceeded to add the egg mixture, gradually move the mixture while it is cooking, all this is over low heat so that we are soft, shiny and moist, as a final touch I added the parsley on top of the eggs and ready! A quick and different super breakfast, it really tastes divine, best of all is that it takes less than 15 minutes to prepare, I hope you like it and make it at home! Happy day!

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

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