Garlic spicy chicken with white wine, baked potatoes, and plantain! 🍛 [ESP/ENG]

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Bienvenidos! || Welcome!

¡Hola amigos! Espero que se encuentren muy bien y que estén pasando un día genial, por mi parte me encuentro excelente porque hoy realice una de mis preparaciones favoritas, la combinación del pollo con el vino blanco!, desde que descubrí lo bien que saben estos dos ingredientes juntos agregue el vino blanco a mi lista de mercado habitual y es que no solo queda bien con el pollo sino también con champiñones salteados, es una exquisitez cocinar con este vino, por ende quise mostrarles como hago este pollo picante al ajo y vino blanco, a continuación verán los ingredientes seguido del paso a paso para preparar esta rica receta:

Hello friends! I hope you are feeling great and are having a great day, for my part I am excellent because today I made one of my favorite preparations, the combination of chicken with white wine, since I discovered how good these two ingredients taste together I added white wine to my list of usual market and is that not only looks good with chicken but also with sauteed mushrooms, it is a delicacy to cook with this wine, therefore I wanted to show you how I make this spicy chicken with garlic and white wine, then you will see the ingredients followed by the step by step to prepare this delicious recipe:

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Ingredientes:

Mantequilla

Ají picante verde

Ajo

Vino blanco

Sal

Pimienta negra molida

Pollo

Papas

Orégano en polvo

Plátano

Ingredients:

Butter

Green hot bell pepper

Garlic

White wine

Salt

Ground black pepper

Chicken

Potatoes

Oregano powder

Plantain

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En una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla sofreímos bastante ajo y un ají picante verde finamente picado.

In a non-stick frying pan with a little butter, fry a lot of garlic and a finely chopped green hot bell pepper.

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Una vez limpio y cortado el pollo lo condimenté con sal y pimienta negra molida, luego lo añadí en la sartén con el sofrito de mantequilla, ajo y ají picante, una vez el pollo comienza a dorarse es momento de añadir un chorrito de vino blanco, el vino se irá reduciendo mientras deja a su paso un hermoso color dorado en el pollo, a mí me gusta que quede jugoso así que solo espero que se reduzca la mitad del vino que suelo añadir, aparto el pollo del fuego y dejo que repose mientras termino de hacer el resto de la comida.

Once the chicken was cleaned and cut I seasoned it with salt and ground black pepper, then I added it to the pan with the sautéed butter, garlic and hot bell pepper, once the chicken begins to brown it is time to add a splash of white wine, the wine will reduce while it leaves a beautiful golden color on the chicken, I like it juicy so I just wait for half of the wine I usually add to reduce, I remove the chicken from the heat and let it rest while I finish making the rest of the meal.

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Las papas son lo primero que suelo hacer en la cocina, ya que no depende de mí sino del horno para que estén listas a tiempo, así que en primer lugar pique unas cuantas papas en forma de media luna, las puse en un bol de vidrio con aceite en spray, sal y orégano en polvo, normalmente espero que doren por fuera y sé que están listas.

The potatoes are the first thing I usually do in the kitchen, since it's not up to me but the oven to get them ready on time, so first I chop a few potatoes in a half moon shape, put them in a glass bowl with oil spray, salt and oregano powder, I usually wait for them to brown on the outside and I know they are ready.

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Decidí acompañar este plato con un plátano asado, el cual jamás puede faltar en mis almuerzos jaja, esta receta es de mis favoritas como les mencione al principio, es fácil de hacer, sencilla y muy sabrosa, espero les guste! ¡Feliz día!.

I decided to accompany this dish with a roasted plantain, which can never be missing in my lunches haha, this recipe is one of my favorites as I mentioned at the beginning, it is easy to make, simple and very tasty, I hope you like it! Happy day!

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Imagenes tomadas por mi | Images taken by me

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GRACIAS POR LEER! DIOS LOS BENDIGA! - THANKS FOR READING! GOD BLESS YOU!

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👇 Un pedacito de mi para ti 👇

Soy una chica enamorada de las aventuras, me encanta conocer nuevos lugares y documentar mi experiencia en ellos, me apasiona la fotografía de paisajismo, la cocina, el positivismo, el baile, la vida fitness y sobre todo proteger a los gatitos callejeros, ellos son ángeles que merecen mucho amor 😸.


Te invito a vivir todas estas experiencias junto a mí y así aprender a ser mejores cada día!

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El vino blanco en las comidas es un extra que vale por mil. Si gustas, el vino tinto lo puedes usar con las carnes y quedarán mucho más suaves y jugosas.
Me dejaste antojada con los plátanos al horno

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Jajaja muchas gracias por el tip amiga! Ahora debo intentar con la carne y el vino tinto 🤔

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Qué delicia! Me encantó esta receta! Gracias por compartirlo amiga! estoy segura que el vino blanco le da un sabor exquisito.

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Muchas gracias a ti por tu apoyo mi reina 🤗❤️

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Definitivamente una comida muy deliciosa amiga! Su preparación es rápida y con pocos ingredientes... La combinación de contornos está ideal, yo tampoco puedo dejar de comer plátanos!

Espero lo hayas disfrutado... Muchas gracias por compartirlo 😘 bendiciones 🙏

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Si que sí! Amiga esto es súper delicioso jaja, muchas gracias por el visto bueno! Me alegra que te haya gustado 🤗❤️

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Dio mio como e' posible este sucesoOo!

Diooos Ely, esto me dejó con la boca hecha agua, me encantó tu receta! GRACIAS POR COMPARTIR 🤤😍

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JAJAJJAJAJJAJJAJAJAJAJA ME ACABAS DE HACER LA NOCHE 🤣🤣🤣🤣

Muchas gracias mi Aliz por tu apoyo jajja ❤️❤️😍

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Ami, eso luce realmente delicioso!!
El sabor del ajo y el vino blanco por favor!!!
Me encanta que nos traes siempre platos saludables pero que lucen increíbles

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Muchas gracias a ti mi vida por el apoyo! 🤗❤️

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Que rico mi Ely ! A mí me encanta el pollo, el picante no me cae muy bien pero eso se ve espectacular y pollo con ajo es lo mejor.
Gracias por compartir la receta amiga!❤️

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Gracias a ti por el apoyo amiga bella ❤️✨

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Soy team pollito y eso se ve para chuparse los dedos 🤤🤤🤤

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Qué ricoooo. Cocinar con vino le da un toque exquisito a la comida. Gracias por compartir esta receta con nosotros ❤️❤️❤️

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Gracias a ti por tu apoyo amiga linda 😍❤️✨

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Que delicia de platillo, el vino blanco le tuvo que haber dado su toque sin duda! Gracias por compartir Ely ❤️

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Gracias a ti mi Vane bella! Tqm ❤️❤️✨✨

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¡QUE RICOOOOO! Me recordaste a mi mamá con el vino jeje y es que eso le da un toque diviiino a todo🤤🤤

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Cómo eso se ve en las fotos no dudaría en probarlo amiga🥰🥰

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Jajaja ame alegra que te haya gustado preciosa ❤️❤️❤️

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Diossss que cosa mas divina, siempre he querido preparar alguna comida con vino porque entiendo que eso le da un buen toque al sabor pero me da miedo no saber usarlo y que no quede bien la comida, guardaré tu receta para intentarlo, se ve muy buena y fácil ♥️

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