RECIPE: Potato, egg and parsley salad for your lunches! 🥗 [ESP-ENG]

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Saludos querida comunidad! | Greetings dear community!

Hola hivers! Espero que se encuentren muy bien y que su día haya sido maravilloso, yo me encuentro feliz de poder compartir con ustedes mi ensalada favorita, la he comido desde que tengo razón ya que en Venezuela la solemos preparar muy seguido en casa, desde que me mude no había tenido tiempo de prepararla y hoy me tome la tarea de hacerlo! lo cual me dejo muy satisfecha esta ensalada es divina, los invito a ver como la he preparo y también hacer en sus hogares!

Hello hivers! I hope you are very well and that your day has been wonderful, I am happy to be able to share with you my favorite salad, I have eaten it since I can remember because in Venezuela we usually prepare it very often at home, since I moved I had not had time to prepare it and today I took the task to do it! which left me very satisfied this salad is divine, I invite you to see how I have prepared it and also make it in your homes!

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Ingredientes:

Tres huevos

Dos papas

Perejil al gusto

Sal y pimienta

Mayonesa al gusto

Ingredients:

Three eggs

Two potatoes

Parsley to taste

Salt and pepper

Mayonnaise to taste

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Lo primero que hago es poner a hervir tres huevos a fuego medio, mientras tanto voy picando las papas en cubos muy pequeños para ponerlas a cocinar también, ambas cosas duran aproximadamente 10 o 15 minutos cocinándose.

The first thing I do is to boil three eggs over medium heat, in the meantime I chop the potatoes into very small cubes to cook them as well, both things take about 10 to 15 minutes to cook.

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Una vez estén lo huevos cocidos procedemos a picarlos lo mas pequeño que podamos, igualmente hacemos con el perejil.

Once the eggs are cooked, chop them as finely as possible, as well as the parsley.

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En un bol de vidrio coloque las papas calientes, luego agregue el perejil, los huevos, dos cucharadas de mayonesa y mezcle todo con delicadeza, esta ensalada es sabrosa no solo por el sabor si no por la textura que adquiere al mezclar todos estos ingredientes, contiene una suavidad increíble, espero que la hagan en sus hogares! bendiciones para todos.

In a glass bowl place the hot potatoes, then add the parsley, eggs, two tablespoons of mayonnaise and mix everything gently, this salad is tasty not only for the taste but also for the texture it acquires by mixing all these ingredients, it contains an incredible softness, I hope you make it at home! blessings to all.

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Imágenes tomadas por mi | Images taken by me

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GRACIAS POR LEER! DIOS LOS BENDIGA! - THANKS FOR READING! GOD BLESS YOU!

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7 comments
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Sabrosa receta y fácil de preparar, con que bebida la acompañas?

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Gracias! efectivamente es rica y fácil de hacer, normalmente la realizo en mis almuerzos donde comparto te frio o jugo de naranja, pero se puede acompañar de la bebida que creas mejor para tu gusto :D

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I am craving this kind of salad. I will try to make one tomorrow. Have a nice day ahead.

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