➤ La receta de mi abuela para resolver problemas matrimoniales 【Esp-Eng】

En la mañana de hoy navegando por Twitter, me encontré con un escrito de mi amiga @mariale07 que me pareció realmente interesante, donde invitaba a los latinos a publicar en la comunidad Hivefood, algo que es genial, porque en ella se explicaba que este espacio es mucho más que solo recetas de comida, destacando que también era ideal para publicar reseñas de restaurantes, cafeterías, bebidas e incluso cualquier tipo de post relacionado con la comida.

This morning while surfing Twitter, I came across writing from the friend @mariale07 that I found fascinating, where she invited Latinos to publish in the Hive Food community, something that is great, because, in it, she explained that this space is much more than just food recipes, highlighting that it was also ideal to publish reviews of restaurants, coffee, drinks, and even any kind of post related to food.

Foto tomada con mi teléfono Xiaomi Poco X3 Pro

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ESPAÑOL

   Eso realmente me fascinó y me atrajo como un imán, dado que como saben soy escritor de relatos de ficción; sin embargo, en muchas ocasiones realicé escritos muy relacionados con comidas y la vida de sus cocineros, donde detallaba famosas preparaciones, así como el ambiente dentro de una cocina profesional, pero les confieso que desconocía lo inclusiva que es esta comunidad y estoy seguro de que muchos de los que hacemos vida en Hive también, simplemente porque pesamos que es solo para cocinar.

  Un valor agregado sin duda, es el gran apoyo que se le da a las recetas tradicionales de Latinoamérica, sus costumbres, la cultura y la riqueza gastronomía de habla hispana en general, donde incluso invitan a los amigos de Brasil a participar, eso es simplemente maravilloso.

  Como deben suponer yo no soy un cocinero, ni nada por el estilo, pero si tengo un gusto muy acentuado por prepararme comidas sabrosas y rápidas cuando mi esposa no puede, o no quiere hacerlo por algún motivo. Adicional a eso, sé que en estos días estuvo vigente una iniciativa llamada una arepa por la paz, cosa con la que también me identifico irremediablemente, suplicando al cielo todos los días porque se detenga esa terrible guerra que puede traer consecuencias a la humanidad, más aterradoras que cualquiera de los textos que suelo escribir, por los cuales muchos de ustedes me conocen.

  Pues bien, hoy quiero compartirles a través de un plato tradicional Venezolano que preparé yo mismo, una pequeña anécdota sentimental que me trae directamente a los recuerdos de mi infancia.

  Claro está, si yo quería participar mostrándoles una preparación hecha por mis manos, no podía dejar de incluir por lo menos algo de literatura para acompañarla.

  Sucede que cuando era pequeño, mi abuela prácticamente fue quien me crio, porque mi mamá vivía ocupada con su trabajo y cuando llegaba a casa casi siempre yo estaba dormido, eso hizo que tuviera con mi querida abuela una relación muy estrecha que marcó mi memoria, a un nivel tan grande que mis mejores recuerdos, aun hoy a mi mediana edad, son de aquellas tardes que pasaba con esa bondadosa viejita, que me enseñó un millón de cosas y me formó para que fuera el hombre serio y de principios que soy actualmente.

  Entre esas enseñanzas que aprendí, está algo que puede sonar gracioso, pero ella siempre me decía, “hijo aprenda a cocinar, para que el día que se pelee con su mujer, no lo dejen sin comer” ¡sabias palabras!, no tienen idea de la cantidad de veces que ha salvado a mi estómago, en los sube y baja normales de cualquier relación, aunque hoy no es el caso.

  Así fue como conocí como hacer mis propias arepas, que a pesar de ser un plato sencillo, estoy seguro de que muchos hombres no lo saben cocinar, esta que les traigo el día de hoy tiene un toque especial que le aporta vista, color y por supuesto un sabor ideal, lo diferente, es que están cocinadas a la parrilla, cosa que deja esas rayas tan características marcadas en su piel y le dan el sabor ahumado que sorprende al paladar, entre un sin fin de gustos tradicionales.

  Ah, pero el relleno es el detalle que complementa la maravilla de esta preparación salvavidas, se trata de la receta de mi abuela para resolver problemas matrimoniales je je je.

  Solo voy a explicar el proceso que realicé paso a paso, porque como aclaré anteriormente, la preparación de recetas de cocina no es un terreno donde sea ducho, pero me comprometo a realizar mi mejor esfuerzo para hacerme entender, acompañándola con las fotos que tomé de cada parte de la preparación.

Ingredientes

  Para empezar, necesitas al menos una chuleta de cerdo ahumada, dos cucharadas de aceite y una salsa para pizza o para pastas, de esa que ya vienen prácticamente listas solo para calentar y servir.

  Si quieres mejorar el sabor aún más, puedes agregarle cubos de cebolla, pimentón, ají, cebollino y otros aliños, pero en este momento yo no disponía de ninguno de esos condimentos, así que debí conformarme con la salsa de pizza, que igual me aportó un sabor impactante.

Preparación de la arepa.

Tengo dudas de que va primero el agua o la harina, así que prefiero saltarme esa parte. ¿Ustedes qué piensan?

Preparación de la salsa

Corte las chuletas en cuadrados muy pequeños, agregue los condimentos que usted desee o tenga disponible en ese momento, junto con las dos cucharadas de aceite en un sartén con tapa preferiblemente.

Deje sofreír por espacio de unos 10 minutos a fuego lento, o hasta que se vean totalmente dorados con ese brillo especial, que invita a la vista a despertar al paladar de forma inmediata.

Agregue la cantidad de salsa que desee, tape y deje cocinar solo por un par de minutos, hasta que todos los ingredientes se enamoren y se conviertan en una majestuosa preparación digna de reyes, recuerde estar atento para que la salsa no se seque, ese es el secreto de la magia.

Sirva bien caliente en una arepa con mucha mantequilla, olvídese de la dieta en este momento, créame mientras más mantequilla el sabor estará más cerca del cielo.

Disfrute, viva y sonría mientras come, cuando termine su arepa ya no recordará porque se peleó con su esposa (risas) así que dele a probar a ella también para que todo se olvide.

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ENGLISH

My grandma's recipe to solve marital problems

  That really fascinated me and attracted me like a magnet, since as you know I am a writer of fiction stories; however, on many occasions, I wrote about food and the life of its cooks, where I detailed famous preparations, as well as the atmosphere inside a professional kitchen, but I confess that I was unaware of how inclusive this community is, and I am sure that many of us who make life in Hive is too, simply because we think it is just for cooking.

  An added value without a doubt is the great support given to the traditional recipes of Latin America, its customs, culture, and rich Spanish-speaking gastronomy in general, where they even invite friends from Brazil to participate, that's just wonderful.

  As you may guess I am not a cook or anything like that, but I do have a very strong taste for preparing tasty and quick meals when my wife can't, or doesn't want to for some reason. In addition to that, I know that these days an initiative called an arepa for peace was in force, something with which I also identify myself irremediably, praying to heaven every day to stop this terrible war that can bring consequences to humanity, more terrifying than any of the texts that I usually write, for which many of you know me.

  Well, today I want to share with you a traditional Venezuelan dish that I prepared myself, a small sentimental anecdote that brings me directly to the memories of my childhood.
Of course, if I wanted to participate by showing you a preparation made with my own hands, I could not fail to include at least some literature to accompany it.

  It happens that when I was little, my grandmother was practically the one who raised me, because my mother was busy with her work and when she came home I was almost always asleep, that made me have a very close relationship with my beloved grandmother that marked my memory, to such a great extent that my best memories, even today at my middle age, are of those evenings I spent with that kind old lady, who taught me a million things and formed me to be the serious and principled man I am today.

  Among those lessons I learned, is something that may sound funny, but she always told me, "son, learn to cook, so that the day you fight with your wife, you won't be left without food", wise words, you have no idea how many times she has saved my stomach, in the normal ups and downs of any relationship, although today is not the case.

  That's how I learned how to make my own arepas, which despite being a simple dish, I'm sure that many men do not know how to cook, this one that I bring you today has a special touch that brings sight, color, and of course an ideal flavor, the different thing is that they are cooked on the grill, which leaves those characteristic stripes marked on the skin and give the smoky flavor that surprises the palate, among a myriad of traditional tastes.

  Ah, but the filling is the detail that complements the wonder of this life-saving preparation, it is my grandmother's recipe to solve marital problems heh heh heh.

  I am only going to explain the process I did step by step because as I said before, the preparation of recipes is not a field where I am an expert, but I promise to do my best to make myself understood, accompanying it with the photos I took of each part of the preparation.

Ingredients

  To start, you need at least one smoked pork chop, two tablespoons of oil, and a pizza or pasta sauce, the kind that comes practically ready to heat and serve.

  If you want to improve the flavor, even more, you can add onion cubes, paprika, chili, chives, and other seasonings, but at this moment I didn't have any of those condiments, so I had to make do with the pizza sauce, which still gave me an impressive flavor.

Preparation of the arepa

I'm not sure which comes first, the water or the flour, so I'd rather skip that part. What do you think?

Preparation of the sauce

  1. Cut the chops into very small squares, and add the seasonings you want or have available at that moment, along with the two tablespoons of oil in a frying pan with a lid preferably.

  2. Let them sauté for about 10 minutes over low heat, or until they are completely golden brown with that special shine, which invites the eye to wake up the palate immediately.

  3. Add the amount of sauce you want, cover, and let it cook for a couple of minutes until all the ingredients fall in love and become a majestic preparation worthy of kings, remember to be attentive so that the sauce does not dry, that is the secret of the magic.

  4. Serve it hot in an arepa with lots of butter, forget about diet at this moment, believe me, the more butter the taste will be closer to heaven.

  5. Enjoy, live, and smile while you eat, when you finish your arepa you won't remember why you fought with your wife (laughs) so give her a taste too, so everything will be forgotten.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

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Gracias por leer.

La Investigación, Redacción e Historia es contenido original de calidad creado por @susurrodmisterio para HIVE.

Esta historia es ficticia y no representa a nadie en particular.

Todos los Derechos Reservados
© Copyright 2022 Susurro del Misterio

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Thank you for reading

This is an Original Story written by @susurrodelmisterio for Hive.
Although based on real events, this story is fictional and does not represent anyone in particular.

All copyrights reserved.
© Copyright 2022 Susurro del Misterio

Royalty-free images provided by Pixabay, and Pexel



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Que historia tan bonita esta detrás de esta preparación. Ciertamente las abuelitas siempre tienen una sabiduría que nos transmiten a través de sus dichos.
Buen post. 🤗🙂🙏

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Hola muchas gracias por visitar mi publicación, ciertamente la sabiduría de nuestros viejitos consentidos siempre nos acompaña y ayuda en las cosas de la vida. Feliz noche.

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Oye yo tengo ahora unas chuletas en mi nevera, pero no, no voy a hacer arepas! 😂
Aunque mi esposo se moriría por unas arepas así, yo creo que las voy a preparar de otra forma.
Se ven muy buenas! 👍

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Hola te voy a contar un secreto, en empanadas la salsa funciona todavía mejor. Quedan buenísimas. Gracias por comentar en mi publicación, saludos hasta México.

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Me encanta que explores otros temaS, ya verás que te harás experto en todas esas comunidades jajajaja

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Je je je tampoco así, pero por lo menos en la cocina me voy a atrever a experimentar bastante. Gracias por pasar por esta rica receta.

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Eso lo que se ve es divino. Pero lo mejor fue la historia que la antecedió, y de ella inspiro a preparar esa divinura. Felicidades por atreverte. muy buen provecho. Abrazos y bendiciones amigo @susurrodmisterio

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Y divina estaba créeme, esa chuleta en salsa quedo Uhhh. Gracias por pasar por estos lares. Un Abrazo.

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La arepa susurradora le dicen, te susurra que la devores con todo el gusto que te puede dar la receta de la abuela. (Rimó)

Oye fue curioso ver un post muy diferente a lo que suelo ver de tí. Te felicito y buen provecho.

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Muy buena esa de la arepa susurradora, es hasta buena idea para escribir una historia. Muchas gracias por pasar por mi post, que bueno que te gustara.

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1:04 de la madrugada y me encuentro estas recetas...

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Nah pero en serio, uno se cone una arepota con ese relleno y listo, queda bien resuelto jajaja

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Te comes una arepa así y te pones a leer una de mis historias de terror, esa es la combinación perfecta. 1.10 am Gracias por pasar por mi post

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This looks easy to make but also very delicious. I think I also saw a recipe for the bread last week, which wasn't very difficult to make. Yes, I still have it bookmarked. The bread was called arepas.
Thank you for sharing your recipe!
!PIZZA

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(ENG) Hello, thank you very much for seeing my recipe and for your kind comment. I must clarify something because I know that being in another part of the world you probably do not know what the arepa is, it is not really a bread, its texture and flavor are not similar to a bread. The arepa is a traditional dish of the Venezuelan cuisine, it is made with corn dough in indigenous times was made by crushing the corn kernels to make a dough, today we already have that flour ready that comes in powder (you can buy it on amazon) just to add water and in 5 minutes it is ready. I sent you a picture of the flour we use. I hope you understand my explanation, I am at your service if you have any doubts.

(ESP) Hola muchas gracias por ver mi receta y por tu amable comentario. Debo aclararte algo porque sé que por estar en otra parte del mundo seguramente no conoces lo que es la arepa, realmente no es un pan, su contextura y sabor tampoco se parecen a un pan. La arepa es un plato tradicional de la cocina de Venezuela, está hecha con masa de maíz en tiempos de los indígenas se hacía aplastando los granos de maíz hasta hacer una masa, hoy en día tenemos ya esa harina lista que viene en polvo (puedes comprarla en amazon) solo para agregarle agua y en 5 minutos está lista. Te envió una foto de como es la harina que usamos. Espero entiendas mi explicación igual estoy a la orden si tienes dudas.

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Thank you very much for the explanation. I know it's not like bread I can buy hear. I just called it bread since I don't know and English word for arepa. I'm from Germany but I've tried many foods from different cultures. African, Mexican, Indien, Asian, and others. The buns in china which you get filled with pork are also soft on the inside. So I think the arepa is a bit like this. I've seen this brand for corn flour before.
Thank you!
!PIZZA

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Oh yes, somehow its texture and flavor resembles the buns or cakes they make in Mexico, I think there is no word in English for arepa, I hope someday you can try it and let me know how you like it. Thank you for seeing my publication, a big hug,

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Realmente disfruto tus publicaciones, por el detalle que le agregas, así es más divertido o bien me llena de intriga tus relatos. Que increíble que te hayas animado a compartir una receta rápida y deliciosa de la tan amada arepa. Estoy de acuerdo que después de disfrutar un plato tan querido se nos olvida los problemas, bien dicho.😅
Feliz día.

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Palabras sabias de mi abuela corazón, ciertamente esa receta es infalible, imagino que funciona para ambos lados así que cuando tengas conflictos amorosos ya tienes un arma secreta para solucionarlos cortesía de mi viejita querida. Gracias por pasar por mi publicación. Un abrazo.

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También disfruto cocinar y cuando escribo me da más hambre, 😅, me encanto que a tu post le das un propósito "receta de la abuelita para cuando tengas conflictos amorosos". Nuestras amadas abuelitas siempre son un sol. Lo haré gracias por la recomendación.😀

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Muy entretenido tu post. Esa arepa se ve deliciosa y un consejo muy válido amigo, hay que aprender a cocinar para no pasar hambre jajaja. Sabias palabras. Saludos.

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Sí verdad, lo mismo digo yo, sabias palabras y en la práctica es mucho mejor, no tienes idea de las veces que me salvo ese consejo para no quedarme sin comer je je je gracias por pasar por mi publicacion.

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Me dio hambre con tan solo ver la arepa. Se ve demasiado buena.
Disfruté la anécdota. Qué bueno que te animaste a publicar en esta comunidad. Saludos.

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Gracias por la bienvenida y sí, realmente estaba superbuena esa salsa le dio un toque único a las chuletas. je Je gracias por el apoyo

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