Making rice with chicken and salad - my lunch🍗🥡

Hola comunidad hermosa de @foodiesbeehive el día de hoy traigo una receta bastante sencilla pero súper rica y es que creo que este almuerzo jamás pasará de moda ya que para mí es el mejor, y es que si pudiera comer así siempre lo haría, además es una comida mucho más saludable así que sin más que decir comencemos con el paso a paso a hacer nuestro arroz con pollo y ensaladita.

Hello beautiful community of @foodiesbeehive, today I bring a fairly simple but super tasty recipe and I think this lunch will never go out of style because for me it is the best, and if I could eat like this I would always do it, it is also a much healthier meal so without further ado let's start with the step by step to make our rice with chicken and salad.

Para esta receta ocupé arroz, pollo, tomate, cebolla,cilantro, salsa de soya y un poquito de mayonesa que iba a necesitar para la ensalada.

Lo primero que hice fue picar la cebolla en pedacitos pequeños y luego la puse a sofreír en un sartén, una vez ya lista la cebolla procedí a agregarle un poquito de salsa de soya y adobo, para luego agregarle el arroz y el agua.. sin olvidar la sal.

For this recipe I used rice, chicken, tomato, onion, coriander, soy sauce and a little bit of mayonnaise that I was going to need for the salad.

The first thing I did was chop the onion into small pieces and then I put it to fry in a frying pan, once the onion was ready I proceeded to add a little bit of soy sauce and marinade, and then add the rice and water... without forget the salt

Mientras se cocinaba el arroz, piqué el pollo y lo sazoné con adobo, salsa de soya y sal, ya que realmente no tenía más pero ustedes pueden también sazonarlo con lo que tenga y les recomiendo mucho el ajo, le da muchísimo sabor.

While the rice was cooking, I chopped the chicken and seasoned it with adobo, soy sauce and salt, since I didn't really have any more but you can also season it with whatever you have and I highly recommend garlic, it gives it a lot of flavor.

Mientras se cocinaba el pollo también, procedí a hacer la ensalada; picando en trozos pequeños el tomate, después la cebolla, y ya por último piqué un poquito de cilantro y lo uní todo con un poquito de mayonesa y sal.

While the chicken was cooking as well, I proceeded to make the salad; chopping the tomato into small pieces, then the onion, and finally I chopped a little coriander and mixed it all together with a little mayonnaise and salt.

RESULTADO FINAL:

FINAL SCORE:

Sé que es algo sencilla pero realmente es un gran almuerzo❤️ espero les haya gustado, nos vemos en el próximo post.

I know it's something simple but it really is a great lunch❤️ I hope you liked it, see you in the next post.