Bollitos de Plátano Maduro [ ESP– ENG ]

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Hola mi hermosa comunidad hoy quiero compartir con ustedes una receta familiar y se trata de Bollitos de plátanos maduros, es una receta muy fácil, sencilla y económica con la que podemos consentir a la familia, se puede utilizar como un desayuno perfecto o como un acompañamiento para el almuerzo. Esta receta resalta tanto la dulzura del plátano como el sabor salado del queso derretido.

Hello my beautiful community today I want to share with you a family recipe and it is about Bollitos de plátanos maduros, is a very easy, simple and economical recipe with which we can pamper the family, can be used as a perfect breakfast or as a side dish for lunch.This recipe highlights both the sweetness of the banana and the salty flavor of the melted cheese.

Ingredientes:

Ingredients:

3 Plátanos maduros3 ripe bananas
300 gramos de queso blanco300 grams of white cheese
4 huevos4 eggs
AceiteOil
100 gramos de harina de trigo100 grams of wheat flour
Sal al gustoSalt to taste

Para preparar nuestro relleno, procedemos a hervir los huevos, luego esperamos a que se enfríen para quitarles la cáscara y finalmente lo picamos en cuadritos, al igual que el queso y lo mezclamos todo en el mismo recipiente agregando un poco de sal para realzar el sabor del huevo cocido, se recomienda que el queso sea picado en cuadritos de aproximadamente 1 cm.

To prepare our filling, we proceed to boil the eggs, then we wait for them to cool to remove the shell and finally we chop it into squares, as with the cheese and mix it all in the same container adding a little salt to enhance the flavor of the boiled egg, it is recommended that the cheese is chopped into squares of about 1 cm.

Para preparar nuestra masa lo que vamos a hacer es pelar o quitar la cáscara de nuestros plátanos, procedemos a picarlos en tajadas, los freímos previamente y los dejamos enfriar por 15 minutos.

To prepare our dough what we are going to do is peel or remove the skin of our plantains, proceed to chop them into slices, fry them previously and let them cool for 15 minutes.

Con la ayuda de un tenedor aplastamos todas nuestras rodajas de plátano, añadimos un poco de queso, añadimos 50 gramos de harina y procedemos a amasar hasta que tengamos una mezcla compacta.

With the help of a fork we crush all our banana slices, add some cheese, add 50 grams of flour and proceed to knead until we have a compact mixture.

Tomamos una bolsa de papel plástico, puede ser la de las arepas y procedemos a aplastar nuestra masa de plátano y luego agregamos la mezcla del relleno , procedemos a unir todos los bordes de nuestra masa, hasta que quede en forma de bollo.

We take a plastic paper bag, it can be the one used for the arepas and proceed to flatten our banana dough and then add the filling mixture, we proceed to join all the edges of our dough, until it is in the shape of a bun.

En otro bol añadimos un huevo, lo batimos y añadimos harina para cubrir nuestros bollos.Debemos pasar los bollos por huevo y luego por harina antes de freírlos.

In another bowl add an egg, beat it and add flour to cover our buns. Dip the buns in egg and then in flour before frying.

Finalmente procedemos a freír, es aconsejable que la temperatura de nuestro aceite sea la más baja, para evitar que nuestros bollos se arrebaten y garantizar que el queso se pueda fundir, luego dejamos escurrir y procedemos a degustar este delicioso banquete.

Finally we proceed to fry, it is advisable that the temperature of our oil is the lowest, to prevent our buns are snatched and ganrantizar that the cheese can melt, then let drain and proceed to taste this delicious feast.

Fotografías tomadas por mi con mi teléfono Redmi Note 9T

Photos taken by me with my Redmi Note 9T phone.

Gracias por leer

Thank you for reading


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16 comments
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Amiga amo esa receta. Quiero hacerla, se ve demasiado exquisita.

Felicidades 👏👏👏👏

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jejejej cuando la hagas me mandas por encomienda ,

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Soy fanática de los plátanos, bien maduros me encantan, y asados con queso es mi delirio. Gracias por compartir este banquete, amiga. Un abrazo.

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gracias a ti por visitarme amiga , que bueno que te gusto

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Se ven muy buenos,mi esposa hace son unas arepitas, muy parecido y son ricas

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arepitas de platano??? que sabroso , vas a tener que compartirnos la receta

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Le diré que las haga. En un tiempo duro, ella se inventó esa forma y resultó ser muy rico.

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Platano y queso es la mejor combinación en cualquier forma de presentación, Se ven muy buenos!

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