Preparación:

-Cortamos en cuadritos pequeños todos los vegetales.

Preparation:

-Cut into small squares all the vegetables.

-Destapamos las latas de sardina y las vertemos en una taza.

-En un sartén mediano previamente puesto en el fuego moderado, colocamos el aceite.

-Al calentar el aceite vertemos el picadillo de vegetales y sobre estos los aliños y la sal, revolvemos y dejamos sofreír revolviendo de vez en cuando.

-Uncover the sardine cans and pour them into a bowl.

-In a medium frying pan previously placed on moderate heat, place the oil.

-When the oil is heated, add the chopped vegetables and the seasoning and salt, stir and let it fry stirring from time to time.

-Cuando ya estén sofritos los vegetales, vertemos las sardinas, previamente trituradas con un tenedor y mezcladas con la salsa de tomate que traen. Revolvemos bien y retiramos del fuego.

-When the vegetables are fried, add the sardines, previously mashed with a fork and mixed with the tomato sauce. Stir well and remove from heat.

-En un sartén bien engrasado con aceite, forramos con la masa de harina, empezando por el fondo con una rueda fina y por los lados haciendo un cilindro bien aplastado.

-In a pan well greased with oil, we line with the flour dough, starting from the bottom with a thin wheel and from the sides making a well flattened cylinder.

-Después, vertemos el preparado de sardinas y esparcimos bien. Volvemos a hacer una rueda fina de harina para la tapa, la colocamos sobre el relleno y unimos la tapa con los bordes que están ya forrando el molde, que quede bien pegada.

-Then, pour the sardine mixture and spread it well. Again we make a thin flour wheel for the lid, place it over the filling and join the lid with the edges that are already lining the mold, so that it sticks well.

-Con un tenedor pinchamos la harina para evitar que se sople.

-With a fork we prick the flour to prevent it from blowing.

-La lleve al fuego mínimo por 30 minutos, tapada y luego se destapa y se espera que esté dorada para retirar del fuego.

-Una vez que se enfríe se desmolda para partirla en porciones y servirla.

-Take it to the minimum heat for 30 minutes, covered and then uncover it and wait until it is golden brown to remove it from the heat.

-Once it cools, remove from the mold and cut into portions to serve.

Eso es todo amigos, verdad que es sencilla la preparación? Bueno espero se anime hacerla y les guste tanto como a mi, hasta la próxima amigos!!

That's all friends, isn't it simple to prepare? Well, I hope you are encouraged to make it and you like it as much as I do, until next time friends!

_{Las fotos fueron tomadas con mi teléfono ZTE Blade A3 2020. La traducción fue hecha con deepl.com. Post de mi autoría.
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The photos were taken with my ZTE Blade A3 2020 phone. The translation was done with deepl.com. Post of my authorship.}