Pita bread, homemade recipe [Eng-Esp]

avatar
(Edited)

Greetings my friends who love the culinary arts! Today I come to share a very simple recipe that I prepare for the whole family pita bread, homemade recipe.

Pita bread is also called Arab bread and is considered a food that provides energy to our body and few calories. It is ideal for stuffed with salad or with a vegetable stew.

¡Saludos mis amigos amantes de las artes culinarias! Hoy vengo a compartir una receta muy sencilla que preparo para toda la familia pan pita, receta casera.

El pan pita es también llamado pan árabe y se considera un alimento que aporta energías a nuestro organismo y pocas calorías. Es ideal para rellenas con ensalada o con un guiso de legumbres.

20220608_115009_0000.png

Ingredients:

-250 grams of wheat flour
-10 grams of yeast
-10 grams of brown sugar
-4 grams of salt
-40 milliliters of soybean oil
-150 milliliters of warm water

This recipe is for approximately 13 portions, depending on the size we want to give our bread.

Ingredientes:

-250 gramo de harina de trigo
-10 gramos de levadura
-10 gramos de azúcar morena
-4 gramos de sal
-40 mililitros de aceite de soya
-150 mililitros de agua tibia

Esta receta es para 13 porciones aproximadamente, dependiendo del tamaño que queremos darle a nuestro pan.

separador corazon 1.png

Preparation:

✔️ In a large bowl, place the flour and add one by one the ingredients, salt,sugar,oil, yeast and water.

Preparación:

✔️ En un recipiente grande, colocamos la harina y agregamos uno a uno los ingredientes, la sal,el azúcar,el aceite, la levadura y el agua.

IMG_20220529_185407.jpg

IMG_20220529_185510.jpg

✔️We must incorporate the water little by little, since many times it takes the consistency and not all the water is required. And we knead continuously by hand until a homogeneous dough is formed and does not stick to the hand or the bowl.

✔️Debemos incorporar el agua poco a poco, ya que muchas veces toma la consistencia y no se requiere toda el agua. Y vamos amasamos continuamente con la mano hasta que se forme una masa homogénea y no se pegue en la mano ni el en recipiente.

IMG_20220529_185543.jpgIMG_20220529_185733.jpg

IMG_20220529_190002.jpg

IMG_20220529_201044.jpg

✔️We leave the dough in the bowl and cover with a clean cloth and store in a dark, cool place, but where it does not receive direct drafts. I for example put the bowl in the oven off for an hour, this is for the dough to ferment.

✔️Dejamos la masa en el recipiente y cubrimos con un paño limpio y guardamos en un lugar oscuro, fresco pero donde no reciba corrientes de aire directamente. Yo por ejemplo pongo el recipiente en el horno apagado durante una hora, esto es para que la masa se fermente.

separador corazon 1.png

✔️ When the dough fermentation time has elapsed, we are going to take the dough and put it on a flat, clean and dry surface that we are going to cover with flour so that the dough does not stick and start kneading with both hands.

✔️ Cuando transcurra el tiempo de fermentación de la masa, vamos a tomar la masa y la ponemos sobre una superficie plana, limpia y seca que vamos a cubrir de harina para que no se pegue la masa y comenzamos a amasar con ambas manos.

55fd5342-75b0-4ad6-b4db-862486ff9883.gif

1d476996-3468-42a4-9c71-0d53eae18e86.gif

IMG_20220529_201159.jpg

✔️We will make a cylinder with all the dough and cut into portions. I took out 13 portions to make in a medium skillet.

✔️Vamos a hacer un cilindro con toda la masa y cortamos en porciones. Yo saqué 13 porciones para hacer en un sartén mediano.

IMG_20220529_201356.jpg

IMG_20220529_201603.jpg

✔️With a rolling pin we flatten into a thin layer that we are going to put in a medium hot frying pan.

✔️Con un rodillo aplanamos hasta que quede una delgada capa que vamos a poner en in sartén mediano caliente.

IMG_20220529_201959.jpg

a2c4b281-ef72-4ed7-b673-f67d762cfaed.gif

✔️Once we have the flour webs, we can cut it with a round mold. Personally I like to put them as they come out after flattening. We put them in a medium skillet over low heat. We will notice that they are swelling as follows:

✔️Una vez que tenemos las telas de harina, podemos cortarla con un molde redondo. En lo personal me gusta ponerlas así como salen después de aplanar. Ponemos en un sartén mediano bien caliente. Notaremos que se van inflando de la siguiente manera:

b658b021-c9ad-4167-96c4-62280b388acd.gif

628cef64-b32c-4cfe-b964-eedea99a1117.gif

After approximately 4 or 5 minutes, we will notice that it browns on the side that is in the pan. With a spatula we flip it over and let it brown on the other side. Remove from the heat and our pan pita is ready to serve.

Después de unos 4 o 5 minutos aproximadamente, notaremos que se dora por el lado que está en el sartén. Con una espátula volteamos y dejamos dorar del otro lado. Retiramos del fuego y así nos queda nuestro pan pita listo para servir.

IMG_20220529_222041.jpg

I accompanied my bread with lentil stew and closed in the form of a roll. They were delicious and a very nutritious snack.

Yo he acompañado mi pan con guiso de lentejas y cerré en forma de rollo. Quedaron deliciosos y fueron una merienda deliciosa.

IMG_20220529_222055.jpg

IMG_20220529_222118.jpg

IMG_20220529_222133.jpg

Espero les guste mi receta y se animen a prepararla en familia. Nos vemos en una próxima ocasión. Saludos!

IMG_20220529_222247.jpg



separador corazon 1.png


The photos were taken with my ZTE Blade A3 2020 phone. App: Canva / Giphy. The translation was done with deepl.com. Post of my authorship.
_
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono ZTE Blade A3 2020. App: Canva/ Giphy. La traducción fue hecha con deepl.com. Post de mi autoría.

Diseño sin título.png



0
0
0.000
18 comments
avatar

Tengo la leve sospecha deque las medidas no eran miligramos ni mililitros, sino gramos y centilitros... ¡Digo yo! 🤔

0
0
0.000
avatar

Sí, fue un error de tipeo.
Muchas por la corrección.

0
0
0.000
avatar

Love your Foodie post!

Yum! You have been curated @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.

Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.

Banner_followBHcommentsize.png

0
0
0.000
avatar

Thank you very much for your support

0
0
0.000
avatar
(Edited)

Hola amiga @tere.alv , que rico se ve ese pan , le confieso que nunca antes había visto pan hecho en la sartén , siempre lo veo al horno parece mas fácil y rápido, gracias por compartir😘

0
0
0.000
avatar

Hola querida @lileisabel.
Se puede hacer pan al sartén, también tipo bolita. Me da una idea para compartir la receta próximamente.

Espero se anime a preparar el pan pita. Gracias por pasar a leer mi publicación.

0
0
0.000
avatar

Colmena-Curie.jpg

¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Hive que cuenta con el respaldo de @curie.

Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.

Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.


0
0
0.000
avatar

Buenas noches señora @tere.alv, nada mejor que hacer nuestro propio pan y usted nos lo ha recordado en este post. No obstante, creo que hay un error en las unidades de medición, específicamente en lo que respecta a la levadura, el azúcar morena y la sal. Es muy díficil que esa cantidad de cada ingrediente sea suficiente para preparar la receta, ya que estamos hablando de la milésima parte de un gramo. Sería ideal que por favor corrigiese este importante detalle. Gracias.

0
0
0.000
avatar

Buen día!
Es muy bueno poder hacer nuestro pan en casa, lo preparo desde que me independicé y tuve mi casa, mi mamá me enseñó a elaborar todo tipo de pan.
En cuanto a la receta, fue un error de tipeo. Muchas gracias por el apoyo y por la corrección.

0
0
0.000
avatar

Excelente trabajo, muy bien presentado, las imágenes son fundamentales, le dan vida a la receta. Gracias por compartir tu trabajo. Felicidades 🎈💐

0
0
0.000
avatar

Muchas gracias por el apoyo y por pasar a leer mi publicación, espero le sirva la receta para animarse a preparar pan pita. Feliz día.

0
0
0.000
avatar

Congratulations @tere.alv! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You got more than 1000 replies.
Your next target is to reach 1250 replies.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Check out the last post from @hivebuzz:

Hive Power Month - New Tracking Calendar
Our Hive Power Delegations to the May Power Up Month Winners
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
0
0
0.000