A healthy meal: Roasted chicken breast, sautéed carrots and broccoli with almonds || Step by step

over 2 years ago (Edited)

❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️

Todos sabemos que las comidas deben incluir una variedad de alimentos que nos proporcionen la energía suficiente para pasar el día. Hoy les muestro una comida muy nutritiva que nos ayudará a mantenernos sanos y saludables es un plato fácil de hacer además, contiene muchas proteínas y le gustan tanto a los niños como a los adultos. También, el pollo como los vegetales son necesario en nuestra alimentación, porque contiene vitaminas, fósforo, ácido fólico y minerales.

We all know that our meals should include a variety of foods that provide us with enough energy to get us through the day. Today I show you a very nutritious meal that will help us stay healthy and healthy is an easy dish to make in addition, it contains a lot of protein and both children and adults like it. Also, chicken, like vegetables, is necessary in our diet, because it contains vitamins, phosphorus, folic acid and minerals.

Ingredientes || Ingredients:

1 Pechuga de pollo 1 Brócoli 250 grs de zanahoria 100 grs de almendra en hojuelas Limón Mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

1 Chicken breast 1 Broccoli 250 grams of carrot 100 grams of almond flakes Lemon Butter Olive oil Salt and pepper to taste

Procedimiento || Procedure:

Lo primero que hago es cortar la pechuga y en un bol agrego aceite de oliva, el jugo del limón, sal y pimienta al gusto revuelvo e introduzco la pechuga y la dejo macerar por 30 minutos aproximadamente. Luego en un sarten lo dejo que se caliente y coloco la pechuga a fuego medio hasta que se doren

The first thing I do is to cut the breast and in a bowl I add olive oil, lemon juice, salt and pepper to taste, stir and introduce the breast and let it marinate for about 30 minutes. Then in a frying pan I let it heat up and place the breast over medium heat until golden brown.

Ahora en una olla agrego agua y sal y añado las zanahoria, la dejo cocinar por 10 minutos que queden al dente, luego en la misma olla agrego mantequilla las frío y las dejo dorar por 5 minutos.

Now in a pot I add water and salt and add the carrots, I let them cook for 10 minutes so they are al dente, then in the same pot I add butter and let them brown for 5 minutes.

En una olla pongo a hervir el brócoli durante tres minutos con sal, luego los escurro, en un sarten coloco mantequilla agrego las almendras, seguido el brócoli y lo dejo cocinar a fuego lento al menos por 05 minutos.

In a pot I boil the broccoli for three minutes with salt, then I drain them, in a frying pan I put butter, add the almonds, followed by the broccoli and let it simmer for at least 05 minutes.