Afternoon Snack: Delicious and crunchy coconut cookies [Esp-Eng]
❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les traigo este delicioso snack, se trata de unas galletas de coco . Hacerlas es súper sencillo, empezando porque no hay que amasar mucho, es una experiencia maravillosa, que ahora no paro de hacerlas, Perfectas para disfrutar en la merienda acompañada con una taza de café, chocolate, un vaso de leche o simplemente solo, una verdadera delicia.
Today I bring you this delicious snack, these are coconut cookies. Making them is super simple, starting because you do not have to knead much, it is a wonderful experience, now I do not stop making them, Perfect to enjoy at snack time accompanied with a cup of coffee, chocolate, a glass of milk or just alone, a real treat.
01 taza huevo, 01 taza de harina de trigo, 3/4 taza de mantequilla, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de coco rallado, 14 cucharadita de sal, o1 cucharada de vainilla, 01 cucharada de polvo de hornear//01 cup egg, 01 cup wheat flour, 3/4 cup butter, 1/2 cup sugar, 1/2 cup shredded coconut, 14 teaspoon salt, o1 teaspoon vanilla, 01 teaspoon baking powder
Para hacer estas deliciosas galletas, lo primero que hago es mezclar el huevo,el azúcar, la mantequilla y la vainilla, intregro muy bien, luego incorporo el coco rallado, la harina de trigo tamizada con la sal y el povo de hornear, revuelvo muy bien hasta conseguir una mezcla que no se pegue de los dedos. Dejo reposar por 20 minutos.
To make these delicious cookies, the first thing I do is mix the egg, sugar, butter and vanilla, stir well, then incorporate the grated coconut, the sifted flour with the salt and the baking powder, stir well until the mixture does not stick to the fingers. I let it rest for 20 minutes.
Pasado el tiempo de reposo, hago las galletas formando bolas y dándole forma redonda, las coloco en una bandeja engrasada y le espolvoreo coco rallado por encima.
After the resting time, I form the cookies into balls and give them a round shape, place them on a greased tray and sprinkle grated coconut on top.
Llevo al horno a 200°C por espacio de veinte minutos o hasta que se doren. Esperamos que se enfrien y degustamos de unas deliciosa merienda.
Bake in the oven at 200°C for twenty minutes or until golden brown. We wait for them to cool and enjoy a delicious snack.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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