En primer lugar, cortaremos el pollo en cubitos pequeños, lo sazonaremos con sal, pimienta, ajo en polvo, comino y mostaza, y lo mezclaremos todo bien. Lo dejaremos marinar.

First, we'll cut the chicken into small cubes, season it with salt, pepper, garlic powder, cumin, and mustard, and mix everything together thoroughly. Let it marinate.

Ahora vamos a preparar el rebozado con el huevo, la harina de trigo, el agua, la cúrcuma, la sal y la pimienta. A continuación, añadiremos los cubitos de pollo y los rebozaremos para que quede bien cubierto.

Now we'll make a batter with the egg, wheat flour, water, turmeric, salt, and pepper. Then we'll add the chicken cubes and coat them thoroughly.

En una sartén con aceite suficiente, fríe el pollo hasta que se infle y adquiera un color dorado intenso. Colócalo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

In a skillet with enough oil, fry the chicken until it puffs up and turns a deep golden brown. Place it on paper towels to remove excess oil.

Y ya estará listo para servirlo con tu guarnición favorita. Espero que te haya gustado esta sencilla receta y que te animes a prepararla.

And it'll be ready to serve with your favorite side dish. I hope you enjoyed this simple recipe and that you'll give it a try.