Delicious yucca and avocado salad (Esp-Eng)
(Edited)
❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Me encantan todo tipo de ensaladas, especialmente las que son frescas. Hoy les traigo una deliciosa ensalada de yuca y aguacate, muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Esta ensalada tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo gracias a estos dos ingredientes, que nos aportan fibra, vitaminas, magnesio, potasio y ademas su sabor refrescante es ideal para consumirla en cualquier ocasión. Así que anímate y sigue el paso a paso de esta saludable ensalada.
I love all kinds of salads, especially those that are fresh. Today I bring you a delicious yucca and avocado salad, very easy to prepare and with few ingredients. This salad has beneficial properties for our body thanks to these two ingredients, they provide fiber, vitamins, magnesium, potassium and also its refreshing taste is ideal to consume it at any time. So cheer up and follow the step by step of this healthy salad.
300 grs de yuca, 01 aguacate, 01 cebolla morada, 03 tomates, 01 limón, 01 puñado de cilantro, 03 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto.
300 grams of yucca, 01 avocado, 01 red onion, 03 tomatoes, 01 lemon, 01 handful of cilantro, 03 tablespoons of olive oil, salt to taste.
Comenzamos pelando y cortando la yuca en trozos, luego la ponemos a sancochar hasta ablandar, colamos y dejamos reposar.
We start by peeling and cutting the yucca into pieces, then we put it to boil until soft, strain and let it rest.
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Ya reposada la yuca procedemos a cortarla en cubos, le quitamos la hebra del medio y la colocamos en un bol.
Once the yucca has rested, cut it into cubes, remove the middle strand and place it in a bowl.
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Continuamos pelando el aguacate y la cebolla, los cortamos en juliana, los tomates en cubos y los añadimos al bol.
We continue peeling the avocado and onion, cut them into julienne strips, the tomatoes into cubes and add them to the bowl.
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Seguido le exprimimos medio limón, le añadimos el cilantro cortado menudito.
Then we squeeze half a lemon, add the cilantro cut into small pieces.
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Condimentamos con la sal y el aceite de oliva, mezclamos hasta integrar muy bien y listo!.
Season with salt and olive oil, mix until well integrated and ready!
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Finalmente servimos y disfrutamos de una ensalada muy deliciosa y nutritiva.
Finally we served and enjoyed a very delicious and nutritious salad.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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Es muy fácil y se ve deliciosa. En cualquier momento la recreo en uno se mis platos. Gracia apor compartirla. Saludos 🌹💐🌻
Hola amiga, si fácil de preparar y muy delicioso saludos
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
Thank you for your support @plantpoweronhive
La yuca es deliciosa, al igual que el aguacate, ambos ingredientes nos aportan propiedades nutritivas muy valiosas. El tomate le dará ese toque ácido que logrará un contraste exquisito. Me encantó esta combinación, la voy a preparar en casa. Saludos.
Te la recomiendo es muy sabrosa. Saludos
amiga esta ensalada se ve muy fresca e irresistible
Demasiada deliciosa, te la recomiendo. Saludos
Definitely yucca and avocado salad will be so healthy and delicious recipe. Thanks for sharing friend.
That's right my friend @simaroy is delicious and healthy.
Hola @theresa16, yuumii una deliciosa ensalada para aprovechar la temporada de aguacate que está por terminar, nunca he preparado ensalada con yuca, me gustó tu receta, la prepararé pronto.
Saludos!
Si está temporada fue productiva, espero que te animes a prepararla no te arrepentirás. Saludos