Today I made KFC style cabbage and carrot salad to go with my lunch. [Esp-Eng]

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❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️


Hoy preparé una ensalada de repollo con zanahoria al estilo KFC para acompañar mi almuerzo. Es un plato inspirado en la cocina americana, que lo vemos como guarnición en muchos restaurantes de comida rápida. Preparar esta ensalada fría es sencillo y fácil y la verdad es que combina bien con cualquier tipo de carne, pescado o pollo.
Today I prepared a KFC-style cabbage and carrot salad to accompany my lunch. It is a dish inspired by American cuisine, which we see it as a side dish in many fast food restaurants. Preparing this cold salad is simple and easy and the truth is that it combines well with any type of meat, fish or chicken.

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  • 1/2 repollo
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 5 cucharadas de leche líquida
  • 2 cucharadas de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal, orégano y pimienta al gusto
  • 1 kilo de pollo

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  • 1/2 cabbage
  • 1 large carrot
  • 1 small onion
  • 5 tablespoons liquid milk
  • 2 tablespoons lemon juice
  • 1 tablespoon vinegar
  • 3/4 cups mayonnaise
  • 1 tablespoon sugar
  • Salt, oregano and pepper to taste
  • 1 kilo of chicken

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Para hacer la ensalada de repollo lo primero que hice fue lavar y rallar el repollo igual la zanahoria y luego las coloque en un bol.
To make the cabbage salad, the first thing I did was to wash and grate the cabbage and carrots and then put them in a bowl.


Luego corté la cebolla en juliana la agrego, añadi el jugo de limón, la leche, el azúcar, el vinagre, la mayonesa, sazoné con sal y pimienta, revuelví hasta conseguir una mezcla homogénea. Refrigeré por 20 minutos aproximadamente.
Then I cut the onion into julienne strips, added the lemon juice, milk, sugar, vinegar, mayonnaise, seasoned with salt and pepper, and stirred until a homogeneous mixture was obtained. I refrigerated for approximately 20 minutes.


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Para el pollo, lo corté en cubos, lo sazoné con sal, orégano y pimienta y en una sartén, yo usé una eléctrica, puse un poco de aceite y lo freí hasta que estuvo dorado.
To the chicken, I cut it in cubes, seasoned it with salt, oregano and pepper and in a frying pan, I used an electric one, I put a little bit of oil and fried it until it was golden brown.


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Luego listo todo servi mi ensalada con pollo frito y arroz. Espero que les haya gustado.
Then ready everything served my salad with fried chicken and rice. I hope you liked it.

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Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.

Editor utilizado "Canva" || Traductor "Deepl"



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2 comments
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Hola @theresa16 Déjame decirte que tú plato se ve muy exquisito, siempre me ha gustado esa ensalada pero no tenía la más mínima idea de los típs que tú nos das. Excelente contenido!

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Que bueno que te gustó pero déjame decirte si le pones un cuarto de taza de yogurt natural queda más exquisita. Saludos

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