Economical Delicious Fried Fish

Hello friends.

Today, I have to talk about Foodie.
Yesterday, I bought the fillets of fish from a shopkeeper who came to my house.
I bought two packs of fish fillets for 2,500 kyats.
There now have a total of eight people in our family.
The 2,500 kyats fish fillet is not enough to feed a family of eight if it is just fried fish.
So, I devised a plan to multiply those fish fillets.

Here is how I did it:

I Peeled Ginger, Onion and Garlic and pounded them.
The fish fillets are then mixed well with ginger, onion and garlic paste, rice flour and an egg.

Then fry the mixture in oil in small circled plates.

Then I have a delicious fish fry.
24 round fish plates are available.
Two for seven families and five for each son for dinner.
The other five fried fish are breakfast for my son.

This is just about eating economical delicious fried fish.

Thank you for everything.

Tin Aung Soe

[Burmese]
မင်္ဂလာပါ မိတ်ဆွေတို့ရေ။

ဒီနေ့တော့ Foodie အကြောင်း ပြောရဦးမယ်။
မနေ့က အိမ်အရောက် လှည့်ပတ်ရောင်းတဲ့ ဈေးသည်ဆီက ငါးဖယ်ခြစ် ဝယ်ဖြစ်ခဲ့တယ်။
ငါးဖယ်ခြစ် နှစ်ထုပ်ကို ၂၅၀၀ ကျပ် ဖြင့် ဝယ်ယူခဲ့ပါတယ်။
ယခု ကျွန်တော်တို့မိသားစုမှာ စုစုပေါင်း လူဦးရေ ၈ ယောက် ရှိပါတယ်။
ငါးဖယ်ခြစ် ၂၅၀၀ ကျပ်ဖိုးသည် ငါးအသား သက်သက်ဆို ကြော်ချက်ပါလျှင် မိသားစု ၈ ယောက် စားရန် မလောက်ငှပါ။
သို့ဖြစ်၍ ထို ငါးဖယ်အသားများကို ပွားများလာအောင် ကြံစည်လုပ်ဆောင်ခဲ့ပါတယ်။

ငါးဖယ်အသားကို ပွားများလာအောင် ကျွန်တော် ပြုလုပ်ခဲ့သည့်နည်းမှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပါသည်။

ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို အခွံသင်၍ ထောင်းပါသည်။
ထိုနောက် ငါးဖယ်အသားများ ကို ဂျင်း၊ကြက်သွန်နီ၊ကြက်သွန်ဖြူ ထောင်းထားသော အရောအနှော ၊ ဆန်မှုန့် နှင့် ကြက်ဥတစ်လုံး တို့ဖြင့် သမအောင် ရောမွေပါသည်။

ထိုနောက်တော့ အထက်ပါ အရောအနှောများကို အဝိုင်းပြားလေးတွေ အဖြစ် ဆီဖြင့် ကြော်လိုက်ပါသည်။

ထိုအခါ မွှေးပျံ့အရသာရှိလှသော ငါးဖယ်ကြော် ကို ရရှိပါတော့သည်။
ငါးဖယ်ကြော် အဝိုင်းပြား ၂၄ ခု ရရှိပါသည်။
မိသားစု ၈ ယောက်မှ ၇ ယောက်အတွက် ၂ခုနှုန်းစီ နှင့် သားငယ်အတွက် ၅ ခု ကို ညနေစာ အဖြစ် စားခဲ့ကြပါသည်။
ကျန်သည့် ငါးဖယ်ကြော် ၅ ခုမှာ သားသားအတွက် မနက်စာ ဖြစ်ပါသည်။

ဒါကတော့ ကျွန်တော်တို့ မိသားစု၏ ကုန်ကျစရိတ်လည်းသက်သာ၊ အရသာလည်းကောင်းသော ငါးဖယ်ကြော် ကြော်စားခြင်း အကြောင်းမျှသာ ဖြစ်ပါသည်။

အရာအားလုံးအတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။

တင်အောင်စိုး