Imagen de fondo saca de pixabay y editada por mí en Canva con sus suministros gratuitos.

Buenas buenaas, ¿cómo están linda comunidad de Hive food?, el día de hoy vengo feli feli a participar en la iniciativa propuesta por la bella @maryed en honor al día de la torta y es que yo soy dulcera demás por lo que amo profundamente una buena torta 🤤.

¿A quién no le gustan las tortas?, no se me ocurre nadie porque las mismas pueden ser tan diversas en ingredientes y sabores que todos pueden disfrutar de ellas, yo tengo muchos tipos que me gustan, pero aquí me enfocaré en hablar más que todo de mi torta favorita: La selva negra.

What's up beautiful community of Hive food?, today I come happy happy to participate in the initiative proposed by the beautiful @maryed in honor of the cake day, I' m a dessert lover so I deeply love a good cake 🤤.

Who doesn't like cakes?, I can't think of anyone because they can be so diverse in ingredients and flavors that everyone can enjoy them, I have many types that I like, but here I will focus on talking mostly about my favorite cake: The black forest.

Esta es una mini selva negra que compre en una panadería cerca de mi casa.

This is a mini black forest that I bought in a bakery near my house.

¿Cómo es la torta selva negra y de donde proviene?

La torta selva negra proviene de Europa, específicamente Alemania, siendo de hecho uno de los dulces característicos de su gastronomía. El nombre "selva negra" es en honor a una zona en Alemania llamada "Foresta Negra" conocida por sus cerezas, dato importante, pues la cereza es uno de los ingredientes destacados de la torta.

La combinación de la cereza con el kirsch (licor de cereza amarga, ingrediente destacado), crema de leche y chocolate, son lo que hacen de esta torta una especial y popular en diversas partes del mundo. Aquí en Venezuela este postre es muy conocido y puede ser encontrado en varias panaderías.

How is the black forest cake and where does it come from?

The black forest cake comes from Europe, specifically Germany and it is in fact one of the characteristic sweets of its gastronomy. The name "black forest" is in honor of an area in Germany called "Foresta negra" known for its cherries, an important fact, since the cherry is one of the main ingredients of the cake.

The combination of the cherry with kirsch (bitter cherry liqueur, an outstanding ingredient), milk cream and chocolate, is what makes this cake so special and popular in different parts of the world. Here in Venezuela this dessert is very well known and can be found in several bakeries.

La torta que ven arriba fue la de mi cumpleaños número 24, en el exterior no parece una selva negra, pero, ¡por dentro lo es! 😆

Como me encanta la selva negra quise pedirla para mi cumpleaños (creo que para este también pediré una selva negra) pero al mismo tiempo quería que la torta fuera morada porque es mi color favorito, así que la mandamos a hacer así en una panadería que está cerca de mi casa donde los dulces son muy buenos (tal vez si los alemanes vieran la mezcla les daría un patatús 😅🤭).

De verdad que para mí el sabor de la selva negra es sublime, es darle un bocado y entrar al paraíso, la mezcla de sabores es demasiado buena 🤤.

The cake you see above was the one for my 24th birthday, on the outside it doesn't look like a black forest, but on the inside it is! 😆

Since I love the black forest I wanted to order it for my birthday (I think for this one I will order one too) but at the same time I wanted the cake to be purple because it is my favorite color, so we had it made like that in a bakery that is near my house where the sweets are very good (maybe if the Germans saw the mix they would have a heart attack 😅🤭).

For me, the taste of the black forest is sublime, taking a bite it's like entering paradise, the mix of flavors is just too good 🤤.

🍰

Yo nunca he hecho una torta selva negra, pero encontré esta receta online que me pareció buena y le hace honor a la original (la receta original es un poco más elaborada, pero esta receta de paulina es como para quien desee hacerla en su hogar y que quede lo más parecida posible).

Receta de Torta Selva Negra by paulinacocina

Ingredientes:

90 gr. harina
30 gr. de cacao en polvo
300 gr. azúcar
4 huevos
½ cdita. sal
1 l. de crema de leche
35 u. de cerezas
2 cdas. de licor de cereza
100 ml. agua
50 gr. chocolate rallado
Papel manteca

I have never made a black forest cake, but I found this recipe online that I thought was good and honors the original (the original recipe is a little more elaborate, but this recipe from paulina is for those who want to make it at home and make it as similar as possible).

Black Forest Cake Recipe by paulinacococina

Ingredients:

90 gr. flour
30 gr. cocoa powder
300 gr. sugar
4 eggs
½ teaspoon salt
1 l. milk cream
35 u. cherries
2 tbsp. cherry liqueur
100 ml. water
50 gr. grated chocolate
Butter paper

¿Qué piensan de la selva negra?, ¿la han probado?, y si no, ¿la probarían?

Otra de mis tortas favoritas sería la clásica de full chocolate, conocida como "Tronchatoro" por la película Matilda y marmoleada también me gusta, fresa con vainilla y y y ayyyy si sigo no acabo 😅🤣.

What do you think of the black forest cake?, have you tried it? and if not, would you try it?

Another one of my favorite cakes would be the classic full chocolate cake, known as "Trunchbull" after the movie Matilda and i like marbled too, also strawberry with vanilla and and and awwww if I go on I won't finish 😅🤣.