I greet you, wishing you well.

I just enjoyed a delicious hot chocolate and I have not hesitated to share this recipe because it is really great. The truth is that I adore chocolate.....

I've already said it enough 🙈.

Les saludo, deseándoles bienestar.

Acabo de disfrutar de un delicioso chocolate caliente y no he dudado en compartir esta receta porque realmente está genial. La verdad es que adoro el chocolate...

Ya lo he dicho bastante 🙈

It is so irresistible to me that I am always looking for new ways to add it to my preparations so as not to miss out on its delicious flavor and its energizing and antioxidant effects, plus its aroma alone improves my mood and tonight I really needed it.

It is the first time I prepare hot chocolate with vegetable milk and it is the first time I use pumpkin seeds for this purpose, I have also used pumpkin pulp to give a touch a little thick to the drink, so in this preparation are protagonists 2 ingredients that complement each other quite well as the pumpkin brings sweetness to the bitter part of the chocolate.

_{I have also added a special ingredient.}

Besides that pumpkin seeds help to improve the functioning of the brain and heart, so this drink is not only super delicious but also super potent, because although I have added sugar, we know it is not natural, still I think it is a good option to give us a taste loaded with nutrients.

Now, I want to tell you how I have prepared it so that, if you wish, you will be encouraged to make this recipe or be inspired to create your own version.

Es para mí tan irresistible que siempre estoy buscando nuevas maneras de añadirlo a mis preparaciones para no perderme de su delicioso sabor ni de sus efectos energizantes y antioxidantes, además que en lo personal tan solo su aroma mejora mi estado de ánimo y esta noche vaya que lo he necesitado.

Es la primera vez que preparo chocolate caliente con leche vegetal y es la primera vez que uso semillas de calabaza para tal fin, también he usado pulpa de calabaza para dar un toque un poquito espeso a la bebida, así que en esta preparación son protagonistas 2 ingredientes que se complementan bastante bien ya que la calabaza aporte dulzura a la parte amarga del chocolate.

_{También he agregado un ingrediente especial.}

Además que las semillas de calabaza ayudan a mejorar el funcionamiento del cerebro y del corazón, así que esta bebida no solo está super deliciosa sino también super potente, porque aunque le he añadido azúcar, sabemos que no es nada natural, aún así creo que es una buena opción para darnos un gusto cargado de nutrientes.

Ahora, quiero contarles como lo he preparado para que, si desean, se animen a hacer esta receta o se inspiren a crear su propia versión.

Ingredients

1/2 cup of cooked pumpkin or squash.
1 handful of fresh pumpkin seeds.
1 tablespoon of cocoa powder.
2 level tablespoons of sugar.
1 pinch of salt.
1 tablespoon vanilla.
1 cup of filtered water.
2 tablespoons of dehydrated coconut (special ingredient).

Ingredientes

1 puñado de semillas frescas de calabaza.
1 cucharada sopera de cacao en polvo.
2 cucharadas rasas de azúcar.
1 pizca de sal.
1 cucharada de vainilla.
1 taza de agua filtrada.
2 cucharadas de coco deshidratado (ingrediente especial).

Preparation

The pumpkin seed milk is prepared by blending the pumpkin seeds with a cup of water until they are completely crushed and a whitish liquid is obtained.

Preparación

Se prepara la leche de semillas de calabaza, licuándolas muy bien con una taza de agua, hasta que se hayan triturado por completo y se haya obtenido un líquido blanquecino.

We strain.

Colamos.

Rinse the blender cup to eliminate seed residues and thus have a more pleasant consistency to taste. Pour the milk obtained back into the blender cup and integrate the rest of the ingredients.

In my case, I added the cooked pumpkin, and blended.

Se enjuaga el vaso de la licuadora para eliminar residuos de la semilla y de esta manera tener una consistencia más agradable al gusto. Se vierte la leche obtenida nuevamente en el vaso de la licuadora y se integran el resto de los ingredientes.

En mi caso, agregué la calabaza cocida, y licué.

Then the chocolate and the rest of the ingredients, with the exception of the desiccated coconut. Blend until all the ingredients are well integrated.

Luego el chocolate y el resto de los ingrediente, con excepción del coco deshidratado. Licué hasta integrar muy bien todos los ingredientes.

Since it is hot chocolate, I poured it into a pot and stirred until it reached the temperature I wanted, very hot in this case.

Como es chocolate caliente, lo vertí en una olla y removí hasta que alcanzara la temperatura que quería, bien caliente en este caso.

Ready to serve.

Finally, I added the desiccated coconut on top, which works great not only for garnish, but is delicious in this recipe.

Listo para servir.

Finalmente, agregué el coco deshidratado por encima, el cual funciona muy bien no solo para adornar, sino que queda delicioso en esta receta.

The truth is that I loved it, I enjoyed it very much.

La verdad es que me encantó, la disfrute mucho.

Thank you for accompanying me 😉