[ESP-ENG]Deliciosas y saludables tortillas de avena | Delicious and healthy oatmeal tortillas
Hola, como siempre es un placer saludarlos nuevamente, hoy vengo a compartirles esta práctica y deliciosa receta que pueden acompañar con los alimentos de su preferencia, bien sea salados o dulces, y lo mejor de todo es que por ser un alimento bajo en calorías puedes consumirlo a cualquier hora del día, como desayuno almuerzo cena o merienda, y es un excelente sustituto del pan, en esta oportunidad acompañe mis tortillas con pollo desmechado y aguacate, jamón y queso.
La avena es un cereal que posee múltiples cualidades nutricionales, es un carbohidrato de bajo índice glucémico rico en fibra, proteína, vitaminas y minerales, ideal para mantener una dieta equilibrada.
A continuación les dejo los ingredientes y el paso a paso de la preparación.
Hello, as always it is a pleasure to greet you again, today I come to share with you this practical and delicious recipe that you can accompany with the food of your choice, either salty or sweet, and best of all is that being a low calorie food you can consume it at any time of day, as breakfast, lunch, dinner or snack, and is an excellent substitute for bread, this time I accompanied my tortillas with shredded chicken and avocado, ham and cheese.
Oatmeal is a cereal that has multiple nutritional qualities, it is a low glycemic carbohydrate rich in fiber, protein, vitamins and minerals, ideal for maintaining a balanced diet.
Here are the ingredients and the step by step preparation.
- 150 gr de avena
- 200 ml de agua
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
- 150 gr oatmeal
- 200 ml of water
- 1 tablespoon oil
- Salt to taste
Viertes la avena en el vaso de la licuadora lo llevas a licuar para convertirlo en harina.
Pour the oatmeal into the blender cup and blend it into flour.
En una olla vas a poner el agua el aceite y la sal y la llevas al fuego unos segundos, solo necesitamos que el agua este un poco tibia, una vez que retires del fuego agregas la harina de avena y la mezclas con una cuchara, luego espolvorea un mesón con un poco de harina de avena o maicena y amasas un poco solo para terminar de integrar todo mejor y quede una masa más suave.
In a pot you are going to put the water, oil and salt and take it to the fire for a few seconds, we only need the water to be a little warm, once you remove from the fire add the oat flour and mix it with a spoon, then sprinkle a counter with a little oat flour or cornstarch and knead a little just to finish integrating everything better and get a smoother dough.
Luego que la masa este lista vas a hacer un rollito y vas a cortar las porciones de acuerdo al tamaño que desees para tu tortilla, después vas usar 2 pedazos de bolsas o envoplas y vas a poner la bolita de masa en medio de los 2 pedazo de bolsa y te ayudas con una tabla de picar y aplanas con fuerza para asegurarte de que quede una tortillas bien delgadita.
After the dough is ready you will make a roll and you will cut the portions according to the size you want for your tortilla, then you will use 2 pieces of bags or envoplas you will put the ball of dough in the middle of the 2 pieces of bag and you will help yourself with a chopping board and flatten it with force to make sure it is a very thin tortilla.
Ahora, la llevas a cocinar en un sartén caliente engrasado de aceite a fuego bajo, la cocinas por ambos lados de 1 a 2 minutos por cada lado, y al retirar del sartén no olvides cubrir bien tus tortillas con un pañito para que se conserven suaves y no se sequen.
Espero les guste la receta y se animen a prepararla
Y por ultimo un súper dato, puedes guardar tus tortillas en una bolsa bien sellada y la llevas al congelador, ahí las puedes conservar frescas por una semana.
Now, cook them in a hot frying pan greased with oil over low heat, cook them on both sides for 1 to 2 minutes on each side, and when removing from the pan do not forget to cover your tortillas well with a cloth so that they remain soft and do not dry out.
I hope you like the recipe and I encourage you to prepare it.
And last but not least, you can store your tortillas in a well-sealed bag and take them to the freezer, where you can keep them fresh for a week.
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Traductor usado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
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Saludos... Que delicia de receta aparte de ser saludables se ve muy buena me animaré a prepararla en casa, gracias por compartir está maravillosa preparación.
Hola, me complace mucho que hayas leido mi publicacion y te haya gustado, y te animaras a preparala... se vienen muchas recetas faciles de preparar y deliciosas. saludos.
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