[ESP_ENG] Concurso La Arepa nos une: Arepa de ocumo blanco con mantequilla y huevo frito** La Arepa nos une: White octopus arepa with butter and fried egg
Hola bendecida y apreciada comunidad de #hivevenezuela
Dios les bendiga ricamente deseándoles un inicio de semana cargado de bendiciones de lo alto en unión de familiares y amigos, en esta oportunidad estaré participando en el concurso organizado por @luisacarola y patrocinado por: @appreciator, @theycallmedan, @aliento, @hivevenezuela @votovzla y las Comunidades y proyectos de curación: @serendipia @hivevenezuela @literatos, @la-colmena, @hispapro y @fuerza-hispana.
Para este prestigioso concurso: #LaArepaNosUne, preparé una Arepa de ocumo blanco, la cual acompañé con mantequilla, huevo frito y una deliciosa taza de café con leche.
Espero les guste y se animen a prepararla, es sencilla de hacer.
Bendiciones y manos al ocumo!
Hello blessed and appreciated community of #hivevenezuela.
God bless you richly wishing you community a start of the week full of blessings from above in union with family and friends, this time I will be participating in the contest organized by @luisacarola and sponsored by: @appreciator, @theyycallmedan, @aliento, @hivevenezuela @votovzla and the Communities and healing projects: @serendipia @hivevenezuela @literatos, @la-colmena, @hispapro and @fuerza-hispana.
For this prestigious contest: #LaArepaNosUne, I prepared a white ocumo Arepa, which I accompanied with butter, fried egg and a delicious cup of coffee with milk.
I hope you like it and I encourage you to prepare it, it is simple to make.
Blessings and hands to the ocumo!
MATERIALES
Ocumo blanco
MATERIALS
White Ocumo
PREPARACIÓN
Lavé, pelé y corté en rodajas el ocumo blanco
PREPARATION
I washed, peeled and sliced the white ocumo.
Finally I made the arepas and took them to the budare and ready, delicious and nutritious white ocumo arepas to share and enjoy in the company of friends and family.
Blessings from above to all! Perseverance, sacrifice and passion are the keys to reach our destiny.
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000 y editadas en Power Point
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera and edited in Power Point.
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Se ven sabrosas esas arepas de ocumo amigo @virgilio07 ; gracias por compartir la receta, sé de alguien que las prepara pero mezcla la masa de ocumo con un poco de harina de maiz precocida para facilitar el amasado y forma de la arepa. Creo que lo del huevo frito o en revoltillo es el relleno ideal, con mantequilla mejor que la margarita. Saludos
Si definitivamente con el revoltillo es mucho mejor , yo acostumbro a hacerla sin harina , gracias ´por tu sugerencia para la próxima la intentaré así agregándole un poco de harina. Bendiciones!
Gracias @virgilio07 ; yo intentaré el próximo fin sçde semana como lo has indicado en tu receta porque el ocumo es uno de los tubérculos favoritos no solo en las sopas, sino en las deliciosas torticas de ocumo que se elaboran con huevo, una pizca de sal y queso blanco rallado (si el queso está salado no se le pone sal) y algunos le agregan una pizca de pimienta negra. Son deliciosas para acompañar un almuerzo, como parte del contorno.
Ok @pelulacro muchas gracias por la información de verdad que me parece muy sabrosa esa tortica que mencionas trataré de prepararla cuando tenga los ingredientes que mencionaste ,. Agradecido por leerme y comentar .
Creo que olvidé decirte que se prepara una masa con el ocumo y el queso rallados y el huevo (no lleva agua), se coloca sal o pimienta (muy poco por cierto, una pizca) y se forma las torticas; se frie en aceite hasta que adquiere la coloración dorada. Buen provecho @virgilio07
Qué!!!! Arepa de ocumo!!! primera vez que veo esta receta. La arepa es tan versátil que nos permite hacerla con diferentes ingredientes. Muy bueno, muchas gracias por participar. Éxitos!!!!
Si @luisacarola y te cuento que quedan muy ricas , además de ser nutritivas y saludable ya que no contiene ningún tipo de aditivo, anímate a prepararla ya que es muy sencilla de hacer y me cuentas que tal te fue. Bendiciones!