2020年五月十日的母亲节是一个特别的日子！

大家或许没有想到——2020年五月十日的母亲节，会是这么特别的一个日子！

为啥我说此日是“特别的日子”?

恰逢新冠肺炎疫情还未平息，这里的政府打算依旧采取“行动管制令”（虽然有所放宽，但人民还是要遵守规则，不然可能会被奖赏“牛肉干”！）

以往的母亲节，很多饭店、酒楼、餐馆都是高朋满座。反观现在，大多数的餐馆都选择不接大型的聚餐活动（这也直接让餐馆的生意量大幅度减少）。

平常都是在母亲节在外用餐庆祝的我们，今天唯有改变下风格，兄弟俩+小白条下厨（那小家伙在一旁做监督 XD）给母亲和父亲煮了一个午餐。

亲口问了妈妈：“妈子，今日你想吃滴乜野？”

她随口答说：“今日口谈谈，想吃滴重口味溉野！”

我弟听后，拍拍胸口笑言：“OK，我同阿哥立刻去搞，你就坐住等吃啊！”

拍了下我弟的肩膀问：“阿昇，你念住煮西餐？”

他一脸惊讶地答：“啊，你又点知道我要煮意粉？”

我笑而不言 :P

两人商量了不到一分钟，决定做一个特别的“酥油番茄蘑菇素火腿辣炒螺丝粉和斜管粉”（这名字有点过长 LOL）

所要准备的材料如下：

螺丝粉 Fusilili 175克
斜管粉 Penne 175克
蘑菇罐头 一罐
有机番茄酱 400ml
素火腿 50克
酥油 25克
辣椒酱 25克
包菜丝 50克
盐 一茶匙
清水 400ml

做法：

1 先把400ml清水和盐，放入气压锅里煮沸8分钟，然后把螺丝粉和斜管粉放入气压锅烹煮个2分钟。

2 煮熟了的粉条，将沸水给倒掉，然后捞起来沥干多余的水分。

3 倒干了水分的气压锅，放入酥油和辣椒酱爆香。

4 接着，再把素火腿 + 包菜丝 + 蘑菇 + 有机番茄酱加入气压锅里，全部材料一起翻炒均匀。

5 翻炒大约五分钟后，把所有的粉面一起放入锅里，搅拌均匀。

6 嘻嘻，大功告成，趁热呈上来一起享用吧！

备注：由于我们用了酥油，这一餐的意面有淡淡地酥油味，吃起来还蛮有一番风味～

我的妈妈吃了也赞不绝口，希望以后可以继续用这种方式的煮法 XD

最后，我们仨在这里祝贺全天下的母亲们 - 母亲节快乐！