[ESP/ING] Bizcocho esponjoso de Vainilla con leche/Vanilla sponge cake with milk by @yalita

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Hola que tal amigos de #Foodiebee hacia mucho tiempo que no comparto ninguna receta con ustedes, espero se encuentren muy bien y sigan disfrutando de cada variedad de recetas tanto de comida y postres que nos comparten de diversos paises. En esta oportunidad les traigo un postre muy sencillo de realizar, se trata de un bizcocho de vainilla con leche que realice con mucho amor y cariño para compartir el cumpleaños de mi amada suegra, espero les guste tanto como a ella que le encanto y la disfruto.
Hi friends of #Foodiebee, it's been a long time since I shared any recipe with you, I hope you are very well and continue enjoying each variety of recipes for both food and desserts that you share with us from different countries. This time I bring you a very simple dessert to make, it is a vanilla sponge cake with milk that I made with a lot of love and affection to share the birthday of my beloved mother-in-law, I hope you like it as much as she loved it and I enjoy it .


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Ingredientes para el bizcocho:

6 Tazas de Harina leudante
4 Tazas de Azúcar
500g de margarina o mantequilla
3 Tazas de leche
6 Huevo
Vainilla
Polvo de hornear

Ingredients for the cake:

6 cups of self-rising flour
4 cups of sugar
500g of margarine or butter
3 cups of milk
6 Egg
Vanilla
baking powder


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Preparación:

Primeramente separamos las claras de las yemas con mucha delicadesa, ya que se pueden romper y para ello yo solo le abro rompo un poco el cascaron. Se reservan las claras para mas adelante.

Preparation:

Firstly, we separate the whites from the yolks with great delicacy, since they can break and for this I only open them and break the shell a little. Reserve the whites for later.


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En un bol colocamos la margarina o mantequilla temperatura ambiente, con ayuda de la batidora la batimos hasta que se vea muy cremosa.

In a bowl we place the margarine or butter at room temperature, with the help of the blender we beat it until it looks very creamy.


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Una vez lograda la cremosidad de la mantequilla agreamos el azúcar poco a poco que no se formen grumos e integramos muy bien con la mantequilla.
Once the creaminess of the butter is achieved, add the sugar little by little so that no lumps are formed and integrate very well with the butter.


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Le agregamos las yemas una por una e integramos, bien se añade una cucharada de vainilla y el polvo de hornear
We add the yolks one by one and integrate, well add a tablespoon of vanilla and baking powder


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Luego de incorporar bien las yemas, vainilla y polvo de hornear agreagamos la harina alternando con la leche que no se formen grumos.
After incorporating the yolks, vanilla and baking powder well, add the flour alternating with the milk so that no lumps form.


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Para finalizar las claras reservadas las batimos a punto de nieve y la integramos de forma envolvente con ayuda de una paleta. Agregamos la mezcla a una tortera previamente engrasada y enarinada. Llevamos al horno 45 min a 200ºC

To finish the reserved egg whites, we beat them to the point of snow and we integrate them in an enveloping way with the help of a palette. Add the mixture to a previously greased and floured pan. Bake in the oven for 45 min at 200ºC


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Yo la adorne de la con el merengue clasico que realice con 2 claras de huevo y 1 taza de azúcar. Para realizarlo se montan las claras a punto de nueve y se le agrega el azúcar poco a poco hasta que formen picos.

I decorate it with the classic meringue that I make with 2 egg whites and 1 cup of sugar. To do it, the egg whites are whipped to the point of nine and the sugar is added little by little until they form peaks.


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Es maravilloso celebrar un año mas de vida de tus seres queridos y ver la alegría en sus rostros cuando se le canta su cumpleaños es indescriptible, mi suegra linda los celebro feliz con sus amigos, hijos, nietas , entre familia mas cercana.

It is wonderful to celebrate another year of life of your loved ones and to see the joy on her face when her birthday is sung to her is indescribable, my beautiful mother-in-law celebrates them happily with her friends, children, granddaughters, among the closest family .

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HOLA, probare tu receta a ver que tal, sigue así!! DIOS TE BENDIGA.

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Gracias espero le guste. Saludos y bendiciones para ti también

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