Bollos de maíz, hígado encebollado y ensalada | Corn buns, liver with onion and salad
Hoy vengo a enseñarles la preparación de mi delicioso almuerzo de hoy.
Bollos de maíz, hígado encebollado y ensalada
Ingredientes:
- 300 gr de harina de maíz
- 200 gr de hígado de res
- Lechuga
- Remolacha
- Zanahoria
- Sal
- 1/3 taza de aceite
- 1 plátano
Today I come to show you the preparation of my delicious lunch today.
Corn buns, onioned liver and salad.
Ingredients:
- 300 gr corn flour
- 200 gr of beef liver
- Lettuce
- Beet
- Carrot
- Salt
- 1/3 cup oil
- 1 banana
Lo primero que hice fue preparar la masa de los bollos amasando con agua la harina de maíz, hasta que quede suave.
Luego los bollos se colocan en una olla con agua hirviendo hasta que floten.
El hígado lo vamos a preparar con sal y la cebolla en rodajas.
The first thing I did was to prepare the dough for the buns by kneading the corn flour with water until smooth.
Then the buns are placed in a pot with boiling water until they float.
We are going to prepare the liver with salt and sliced onion.
El hígado lo colocamos a cocinar en un sartén con poco aceite, a fuego bajo.
Y los vegetales los sancochamos para hacer la ensalada.
Finalmente, freimos plátanos y listo.
The liver is cooked in a frying pan with little oil, over low heat.
We parboil the vegetables to make the salad.
Finally, we fry plantains and that's it.
Este fue el resultado, espero les guste!
Buen provecho!
This was the result, I hope you like it!
Bon appetit!
Traducido con DeepL
Fotos editadas con PicsArt App
Fotografías tomadas con mi Blu Studio
Translated with DeepL
Photos edited with PicsArt App
Photographs taken with my Blu Studio
Wow I love your lunch.. It so yummy good work there
https://twitter.com/Yasern1975/status/1466065326106464272
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