Deliciosa sopa de costilla de res | Delicious beef rib soup
Las sopas son una de mis recetas favoritas, y hoy te enseñaré a elaborar una deliciosa sopa de costillas de res, con un fácil tutorial.
Ingredientes:
- Costillas de res
- Auyama
- Ocumo
- Zanahoria
- Cilantro
- Ajo
- Cebollín
- Ajíes dulces
- Sal
Soups are one of my favorite recipes, and today I will teach you how to make a delicious beef short rib soup, with an easy tutorial.
Ingredients:
- Beef ribs
- Auyama
- Ocumo
- Carrot
- Cilantro
- Garlic
- Chives
- Sweet peppers
- Salt
Lo primero que se hace en todas las sopas es ablandar la proteína, en este caso colocaremos las costillas a hervir en una olla con 4 litros de agua y sal al gusto.
Mientras estas ablandan, nos encargaremos de lavar, pelar y picar guiso y verduras. Y cuando esté esté totalmente blando en aproximadamente 40 minutos con revisión constante le agregaremos lo picado. Y dejaremos en la cocina o leña durante otros 40 minutos o hasta que ablande la verdura.
¡Super fácil!
The first thing that is done in all soups is to soften the protein, in this case we will put the ribs to boil in a pot with 4 liters of water and salt to taste.
While the ribs are softening, we will wash, peel and chop the stew and vegetables. And when it is totally soft in approximately 40 minutes with constant revision we will add the chopped. And we will leave it on the stove or firewood for another 40 minutes or until the vegetables soften.
Super easy!
Este fue el resultado, espero les guste!
This was the result, I hope you like it!
Todas las fotografías son de mi autoría
Ediciones elaboradas con PicsArt
Traducido por DeepL
All photographs are my own
Editions elaborated with PicsArt
Translated by DeepL
