Beef seasoned with garlic, served with rice and noodles and slices of avocado 🥑.
Feliz noche para todos, les deseo un excelente fin de semana lleno de bendiciones, dicha y prosperidad; que puedan relajarse, descansar, y disfrutar en compañía de sus seres queridos, siempre de la mano de Dios Todopoderoso; Bienvenidos a mi blog !
Hace unos días una amiga me regaló un par de aguacates que cosechó en el patio de su casa, estaban un poco verdes todavía , así que, utilicé el truco de la abuela de envolverlos en papel y colocarlos en un lugar oscuro para que maduren rápido; hoy cuando lo fui a revisar, estaban maduros y decidí incorporarlo a mi almuerzo, no les digo familiar porque realmente en casa la única que consume aguacate soy yo Jajajaja ; así que, preparé un arroz con fideos, una carne de res en bistec la cual preparé sofrita en ajo y acompañé con unas cuantas rodajas de aguacate, me comí medio aguacate Jaja, les muestro la preparación.
Good evening, everyone! I wish you all a wonderful weekend filled with blessings, joy, and prosperity; may you relax, rest, and enjoy time with your loved ones, always guided by Almighty God. Welcome to my blog!
A few days ago, a friend gave me a couple of avocados she harvested from her backyard. They were still a little green, so I used my grandma’s trick of wrapping them in paper and putting them in a dark place to help them ripen quickly; Today, when I went to check on them, they were ripe, so I decided to include them in my lunch—I won’t call it a “family” lunch because, honestly, I’m the only one at home who eats avocados, hahaha; So, I made rice with noodles and a beef steak that I sautéed in garlic, and I served it with a few slices of avocado. I ate half an avocado, haha. Here’s how I made it.
arroz blanco
fideos
carne de res en bistec
ajo
aceite
sal
adobo
aguacate.
white rice
noodles
beef steak
garlic
oil
salt
marinade
avocado.
Para preparar el arroz con fideos, lo primero que hago es lavarlo muy bien una dos o tres veces, descartando esa agua hasta que que salga completamente cristalina, reservamos.
Por otro lado en la paila donde se va a cocinar agregamos suficiente aceite, calentamos, luego incorporamos la pasta larga cortada en trocitos, lo que sería fideo, mezclamos con ayuda de una cuchara constantemente para evitar que se queme hasta que el fideo adquiera un color oscuro o algo así como marrón clarito; seguidamente incorporamos el arroz que habíamos lavado previamente, mezclamos muy bien, bajamos un poco el fuego para evitar que se queme; cuando el arroz esté completamente sofrito agregamos la cantidad de agua necesaria y un poco de sal, y dejamos cocinar hasta que seque por completo.
To prepare the rice with noodles, the first thing I do is wash it very well two or three times, discarding the water each time until it runs completely clear; set aside.
Meanwhile, in the pan where it will be cooked, add enough oil, heat it up, then add the long pasta cut into small pieces—the noodles—and stir constantly with a spoon to prevent burning until the noodles turn a dark color or something like light brown; then add the rice that you washed earlier, mix very well, and lower the heat slightly to prevent it from burning; when the rice is fully sautéed, add the necessary amount of water and a little salt, and let it cook until the water has completely evaporated.
Para preparar el bistec, lo primero que hice fue pelar unos cuatro dientes de ajo, los pise finamente en la paila donde se iba a cocinar, luego incorporé los bistec, mezclé muy bien para que adquiriera por completo el sabor del ajo, agregue un poco de adobo, un poco de sal, aceite, mezcle nuevamente y, llevé a cocinar a fuego medio volteando constantemente hasta que la carne estuvo completamente cocida.
To prepare the steak, the first thing I did was peel about four cloves of garlic, crush them finely in the skillet where I was going to cook it, then add the steak, mix it well so it would fully absorb the garlic flavor, add a little marinade, a little salt, and oil, mix it again, and cook it over medium heat, turning it constantly until the meat was fully cooked.
S la hora de servir scompañé mi plato con varias rodajas de aguacate que fue el complemento perfecto para mi almuerzo del día de hoy.
Espero haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙌
When it was time to serve, I garnished my dish with several slices of avocado, which was the perfect addition to my lunch today.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you 🙌
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.