Buns topped with meat 🥩/Bollitos aliñados con carne 🥩
El día de hoy preparé para el almuerzo una carne molida y aparté un poco porque tenía la idea de preparar unos bollitos aliñados para la cena; generalmente me gusta hacerlos en hoja de topocho pero como no tenía, lo hice envuelto en papel aluminio.
No los rellené con carne, sino que la harina la amasé junto con la carne; les faltó ese toque de hallaca que da la hoja de plátano, pero quedaron Igualmente deliciosos; los acompañé con un poco de mantequilla y una ralladita de queso blanco, fue una cena muy deliciosa; te muestro cómo los preparé
Today I made ground beef for lunch and set some aside because I wanted to make some seasoned rolls for dinner. I usually like to make them in topocho leaves, but since I didn't have any, I wrapped them in aluminum foil.
I didn't fill them with meat, but rather kneaded the flour together with the meat. They lacked that touch of hallaca that the banana leaf gives, but they were still delicious. I served them with a little butter and some grated white cheese. It was a very delicious dinner. Let me show you how I made them.
harina de maíz
guiso de carne molida
corn flour
ground beef stew
Lo primero que hice fué colocar la harina en una taza, agregue sal y añadí un poco de aceite onotado para darle un poco de color; luego fui agregando el agua, amasando; finalmente incorporé todo el guiso de carne molida y, amasar nuevamente hasta que todo estuvo mezclado.
Luego le di forma a los bollitos, envolví en papel de aluminio, sancoche y retire del fuego.
The first thing I did was put the flour in a cup, add salt and a little annatto oil to give it some color; then I added water, kneading; finally, I added all the ground beef stew and kneaded again until everything was mixed.
Then I shaped the buns, wrapped them in aluminum foil, parboiled them, and removed them from the heat.
Cuándo todavía estaban calientitos retiré el aluminio, agregué un poco de mantequilla, una rallada de queso blanco y disfrutamos esta deliciosa cena que ya tenía sabor a Navidad Jajaja !
Espero haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !!
Dios te bendiga🙏
When they were still warm, I removed the aluminum foil, added a little butter, some grated white cheese, and we enjoyed this delicious dinner that already had a Christmas flavor. Hahaha!
I hope you liked it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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Agradecida con el apoyo 🙏
Meaty buns 🤤, that looks so good, easy to make and with just few ingredients. I'd love that as a snacks, maybe as breakfast too paired with cold choco drink 🥺🤤✨🌼
Cómo pasapalos van genial con una salsa 😋
Yo los hice de cena 🫣
Saludos 🙏
Me gustan muchísimos los bollitos con carne parecen riquísimos!!!😍
Son muy ricos 😋
🫂