[ESP - ENG] Espagueti servido con carne guisada con papas, acompañado de unas ricas cachapas de maíz con queso y mantequilla: un delicioso menú, para un almuerzo familiar.
Saludos amigos, espero estén súper bien, y que todos sus sueños se hagan realidad.
Hoy les traigo una receta un tanto diferente, como una opción a la hora de almorzar; se trata del almuerzo preparado en casa, para una tarde de compartir en familia.
Una #receta muy sencilla, pero deliciosa; preparamos una pasta larga, con carne de res guisada con papas; y, aprovechando la temporada de maíz, se hicierón unas cachapas que se sirvieron con queso y mantequilla; como complemento del almuerzo.
Con este rico plato, pasamos una agradable tarde en familia; espero la receta sea de su agrado.
Greetings friends, I hope you are doing great, and that all your dreams come true.
Today I bring you a somewhat different recipe, as an option for lunch; it is a lunch prepared at home, for an afternoon of sharing with the family.
A very simple, but delicious #recipe; we prepared a long pasta, with beef stewed with potatoes; and, taking advantage of the corn season, we made some cachapas that were served with cheese and butter; as a complement to lunch.
With this delicious dish, we spent a pleasant afternoon with the family; I hope you like the recipe.
INGREDIENTES
Para 10 porciones:
1kg de espaguesti largo
1kg de masa de maíz
1 papa
500gr de carne de res entera
ajo
aji
1 tomate
1 cebolla grande
sal
aceite
comino.
INGREDIENTS
For 10 servings:
1kg long spaguesti
1kg corn dough
1 potato
500gr of whole beef
garlic
chili
1 tomato
1 large onion
salt
oil
cumin.
PREPARACIÓN
Se lavaron bien los aliños, y se llevaron a la trituradora.
Se sofrien en aceite con onoto, y se le añade la carne cortada en trozos; se sazona al gusto; y se deja cocinar hasta que la papa ablande.
PREPARATION
The dressings were washed well and sent to the grinder.
Fry them in oil with onoto, and add the meat cut in pieces; season to taste; and let it cook until the potato softens.
Para el espagueti, se pone a hervir suficiente agua en una olla, al hervir, se le agrega sal y la pasta, se deja cocinar a fuego alto hasta que esté al dente.
Se retira del fuego y se pasa por una coladora.
For the spaghetti, boil enough water in a pot, when boiling, add salt and the pasta, let it cook over high heat until al dente.
Remove from the heat and pass it through a strainer.
Se prepara la masa de maíz, agregando azúcar al gusto, sal, aceite. y un poquito de agua.
Se toma una porción y se tiende sobre un budare engrasado con aceite, dejando cocinar por ambos lados.
Prepare the corn dough, adding sugar to taste, salt, oil and a little water.
Take a portion and spread it on a greased baking pan with oil, letting it cook on both sides.
Se le agrega mantequilla y queso a las cachapas.
Add butter and cheese to the cachapas.
Se sirve, y se disfruta en familia.
Serve and enjoy with the family.
Gracias por leer mi post.
Dios te bendiga!!
Thanks for reading my post.
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.
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