[ESP - ENG] Mi menú del día: arroz con lentejas guisadas, bistec encebollado y tajadas fritas! My menu of the day: rice with stewed lentils, steak with onions and fried slices!

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ESPAÑOL

Hola, que tal?

Bienvenidos a mi blog!

Espero que tengan un feliz inicio de semana, en compañia de sus seres queridos; hoy les tarigo una deliciosa #receta para un almuerzo familiar; se trata de un arroz con lentejas guisadas, bistec encebollado y tajadas fritas.

Este plato, es muy balanceado, ya que incluye alimentos de diferentes grupos alimenticios; espero la propuesta sea de su agrado, y se animen a prepararla!

ENGLISH

Hello, how are you?

Welcome to my blog!

I hope you have a happy start of the week, in the company of your loved ones; today I bring you a delicious #recipe for a family lunch; it is a rice with stewed lentils, onion steak and fried slices.

This dish is very balanced, as it includes foods from different food groups; I hope you like the proposal, and that you are encouraged to prepare it!

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INGREDIENTES

lentejas 250gr
carne de res 250gr
arroz 500gr
1 plátano
cebolla
ajo
ají
comino
sal
aceite.

INGREDIENTS

lentils 250gr
beef 250gr
rice 500gr
1 plantain
onion
garlic
chili
cumin
salt
oil.

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PREPARACIÓN

Se escogen bien las lentejas, para eliminar algún sucio, se llevan a cocinar con suficiente agua y un poco de sal, hasta que ablanden.

Se sofrien los aliños, y se añaden a las lentejas, se comprueba de sazón, y se deja cocinar un par de minutos.

PREPARATION

The lentils are well chosen, to eliminate any dirt, they are cooked with enough water and a little salt, until they are soft.

Fry the seasonings and add them to the lentils, check the seasoning and let them cook for a couple of minutes.

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Se coloca la carne en una paila, se le agrega el ajo pisado, la cebolla y tomate, cortados en ruedas y se sazona al gusto.

Place the meat in a pan, add the crushed garlic, the onion and tomato, cut into rounds and season to taste.

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Se prepara el arroz.

Prepare the rice.

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Se sirve el plato!

Serve the dish!

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Gracias por visitar mi post.

Dios te bendiga!

Thanks for visiting my post.

God bless you!



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     Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.

   All images are my own, captured with a ZTE phone.


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