[ESP - ENG] Mi menú del día: arroz con lentejas guisadas, bistec encebollado y tajadas fritas! My menu of the day: rice with stewed lentils, steak with onions and fried slices!
Hola, que tal?
Bienvenidos a mi blog!
Espero que tengan un feliz inicio de semana, en compañia de sus seres queridos; hoy les tarigo una deliciosa #receta para un almuerzo familiar; se trata de un arroz con lentejas guisadas, bistec encebollado y tajadas fritas.
Este plato, es muy balanceado, ya que incluye alimentos de diferentes grupos alimenticios; espero la propuesta sea de su agrado, y se animen a prepararla!
Hello, how are you?
Welcome to my blog!
I hope you have a happy start of the week, in the company of your loved ones; today I bring you a delicious #recipe for a family lunch; it is a rice with stewed lentils, onion steak and fried slices.
This dish is very balanced, as it includes foods from different food groups; I hope you like the proposal, and that you are encouraged to prepare it!
INGREDIENTES
lentejas 250gr
carne de res 250gr
arroz 500gr
1 plátano
cebolla
ajo
ají
comino
sal
aceite.
INGREDIENTS
lentils 250gr
beef 250gr
rice 500gr
1 plantain
onion
garlic
chili
cumin
salt
oil.
PREPARACIÓN
Se escogen bien las lentejas, para eliminar algún sucio, se llevan a cocinar con suficiente agua y un poco de sal, hasta que ablanden.
Se sofrien los aliños, y se añaden a las lentejas, se comprueba de sazón, y se deja cocinar un par de minutos.
PREPARATION
The lentils are well chosen, to eliminate any dirt, they are cooked with enough water and a little salt, until they are soft.
Fry the seasonings and add them to the lentils, check the seasoning and let them cook for a couple of minutes.
Se coloca la carne en una paila, se le agrega el ajo pisado, la cebolla y tomate, cortados en ruedas y se sazona al gusto.
Place the meat in a pan, add the crushed garlic, the onion and tomato, cut into rounds and season to taste.
Se prepara el arroz.
Prepare the rice.
Se sirve el plato!
Serve the dish!
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God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
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