[ESP - ENG] Ricas albondigas de carne en salsa de tomate; servidas con arroz blanco y tajadas. Tasty meatballs in tomato sauce; served with white rice and slices of meat.
Llego el viernes mi gente! eso significa, descanso y tiempo de calidad en familia; y que mejor manera de pasarla que, disfrutando deiciosos platos preparados en casa.
En esta oportunidad quiero compartir con los miembros de la comunidad #foodiesbeehive, un delicioso y sencillo menú, como una exclente opció de fin de semana; la #receta se trata de unas deliciosas albondigas en salsa de tomate, que se pueden servir acompañadas de arroz y tajadas de plátano; aunque tambien combinan perfectamente con espagueti!
Este menú, es fácil de preparar, y sólo lleva pocos minutos; y lo mas importante, es que les encantará a todos; espero se animen a preparar y compartir.
Friday is here my people! That means, rest and quality family time; and what better way to spend it than enjoying delicious dishes prepared at home.
This time I want to share with the members of the #foodiesbeehive community, a delicious and simple menu, as an excellent weekend option; the #recipe is a delicious meatballs in tomato sauce, which can be served with rice and banana slices; although they also combine perfectly with spaghetti!
This menu is easy to prepare, and only takes a few minutes; and the most important thing is that everyone will love it; I hope you are encouraged to prepare and share.
INGREDIENTES
Para 10 albondigas:
300gr de carne de res molida
2 tomates grandes
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
comino
sal
cilantro.
INGREDIENTS
For 10 meatballs:
300gr ground beef
2 large tomatoes
1 small onion
3 cloves of garlic
cumin
salt
coriander.
PREPARACIÓN
Colocar la carne molida en una taza, incorporar los ajos picado, el cilantro, huevo, y un poco de harina de trigo.
Mezclar todo muy bien, sazonar con comino y sal; tomar porciones de la mezcla; y formar bolas aproximadamente del tamaño de un durazno.
PREPARATION
Place the ground beef in a bowl, add the chopped garlic, cilantro, egg, and a little wheat flour.
Mix everything very well, season with cumin and salt; take portions of the mixture and form balls approximately the size of a peach.
En una paila, colocar aceite, y sofreir la cebolla cortada en tiras, hasta que esten transparente.
In a pan, place oil and fry the onion cut into strips until transparent.
Agregar las albondigas al sofrito, y dejar que se frian poco a poco por ambos lados.
Add the meatballs to the sauce and let them fry a little at a time on both sides.
Agregar el tomate triturado, comprobar de sal, y dejar cocinar a fuego medio, hasta que la salsa espese.
Add the crushed tomato, check for salt, and cook over medium heat until the sauce thickens.
Servir, acompañadas de arroz y tajadas de plátano maduro; y disfrutar en familia!
Serve, accompanied by rice and slices of ripe plantain; and enjoy with the family!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.