My Saturday lunch—super simple and healthy 😋
Feliz sábado para todos mis amigos amantes de la buena comida, espero hayan tenido un día excelente .
Hoy les traigo la #receta de el menú sencillo que preparé para mi almuerzo familiar del día de hoy, pero no por eso dejó de ser muy delicioso y además saludable; con pocos ingredientes se obtiene una opción de almuerzo excelente, les muestro la preparación.
Happy Saturday to all my foodie friends—I hope you’ve had a wonderful day.
Today I’m sharing the #recipe for the simple meal I made for my family lunch today—but that doesn’t mean it wasn’t delicious and healthy too. With just a few ingredients, you can make an excellent lunch option. Here’s how to make it.
huevo, tomate, aceite, arroz, fideo, plátano maduro.
egg, tomato, oil, rice, noodles, ripe plantain.
Para el arroz, calenté aceite en una olla, agregué el fideo, lo sofreí, le incorporé el arroz, continúe cociendo, cuando estuvo todo sofrito agregué la cantidad de agua necesaria, sal al gusto y dejé cocinar hasta que hubo secado por completo.
Para el perico, los tomates los pasé por el lado grueso del rallador, los llevé a la paila y, le agregué un poco de aceite, luego incorpore los huevos batidos, un poco de sal al gusto, fui removiendo constantemente y dejé cocinar hasta que la preparación secó por completo.
For the rice, I heated oil in a pot, added the noodles, sautéed them, stirred in the rice, and continued cooking. When everything was well sautéed, I added the necessary amount of water, salt to taste, and let it cook until the liquid had completely evaporated.
For the perico, I grated the tomatoes using the coarse side of a grater, transferred them to a skillet, and added a little oil. Then I stirred in the beaten eggs and a little salt to taste, stirring constantly, and let it cook until the mixture had completely dried out.
A la hora de servir acompañamos el plato con unas tajadas de plátano maduro.
Espero la receta haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙌
When serving, we garnish the dish with a few slices of ripe plantain.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙌
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
What a good looking simple lunch 🥰🥰
😋