Two failed recipes that ended up coming together to make a delicious cake.
Feliz noche para todos, espero se encuentren bien, hayan tenido un día genial y que tengan una linda noche; muchas veces las recetas no salen como deberían, ocurren ciertos imprevistos en la cocina a la hora de ejecutarla, pero esto nos sirve como experiencia y también para improvisar un poco al tratar de convertir estas recetas fallidas en una nueva.
El fin de semana pasado traté de preparar una buttercream de oreo, era la primera vez que intentaba prepararla y realmente no salió para nada como debía resultar jajajaja, la mantequilla nunca se volvió una crema, así que, decidí reservarla y como tenía que decorar un pastel decidí cambiarlo por un merengue suizo que tampoco resultó a pesar de que no era la primera vez que lo preparaba, parece que definitivamente no era el día! entonces decidir guardar en la nevera todos estos ingredientes, relajarme y dije: bueno mañana con más calma veo que puedo hacer con esa receta fallida, tomé las claras de huevo a punto de nieve que se habían cortado, la mantequilla con el azúcar que no funcionó para nada y las yemas de huevo que también tenía guardada en la nevera; las coloqué toda en una taza y al combinarla obtuve un delicioso pastel.
Good evening, everyone! I hope you’re all doing well, had a great day, and are having a lovely evening. A lot of the time, recipes don’t turn out the way they’re supposed to—unexpected things happen in the kitchen when you’re making them—but this serves as a learning experience and also gives us a chance to improvise a bit as we try to turn these failed recipes into something new.
Last weekend I tried to make an Oreo buttercream—it was my first time making it, and it really didn’t turn out at all the way it was supposed to, hahaha. The butter never turned into a cream, so I decided to set it aside. Since I had to decorate a cake, I decided to switch to a Swiss meringue, which also didn’t work out, even though it wasn’t my first time making it. It seems like it just wasn’t my day! So I decided to store all these ingredients in the fridge, relax, and tell myself, “Well, tomorrow, when I’m more relaxed, I’ll see what I can do with that failed recipe.” I took the stiffly beaten egg whites that had curdled, the butter and sugar mixture that hadn’t worked at all, and the egg yolks I’d also saved in the fridge; I put everything in a bowl, and when I mixed it all together, I ended up with a delicious cake.
mezcla de mantequilla con azúcar, claras de huevo, yemas y una taza de harina de trigo.
a mixture of butter, sugar, egg whites, egg yolks, and one cup of wheat flour.
En una taza coloqué todos los ingredientes de las recetas fallidas, con la ayuda de la batidora mezclé muy bien y luego sencillamente añadí una taza de harina de trigo y ralladura de limón, mezclé muy bien, llevé a una bandeja previamente engrasada y enharinada y al horno a 180 grados por 60 minutos.
I put all the ingredients from the failed recipes into a bowl, mixed them thoroughly with a mixer, and then simply added a cup of wheat flour and some grated lemon zest. I mixed everything well, poured the batter onto a greased and floured baking sheet, and baked it at 180 degrees for 60 minutes.
Y, así quedó este rico pastel que disfrutamos en la merienda familiar de la tarde resultado de dos recetas fallidas .
Espero la publicación haya sido de su agrado .
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙌
And this is how this delicious cake turned out—which we enjoyed during our family afternoon snack—the result of two failed recipes.
I hope you enjoyed this post.
Thank you for visiting my blog!
God bless you 🙌
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
I haven't taste this cake 🍰 but I knew it's going to be so delicious 😋