(ESP-ENG) RICA PASTA CON VEGETALES SALCHICHAS Y MAIZ || TASTY PASTA WITH VEGETABLES, SAUSAGES AND CORN

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Hola mi apreciada colmena de Foodies Bee Hive, espero tengan un excelente y hermoso fin de semana en compañía de sus familiares y seres queridos. Hoy les quiero compartir una rica receta la cual para mí en lo personal es sumamente rica y muy nutritiva. Acá les comparto la lista de ingredientes que he usado para dicha preparación.

Hello my dear hive of Foodies Bee Hive, I hope you have an excellent and beautiful weekend in the company of your family and loved ones. Today I want to share with you a delicious recipe which for me personally is very tasty and nutritious. Here I share with you the list of ingredients that I have used for this preparation.

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Ingredientes:

*Pasta corta
*Una ramita de cebollín
*1 Zanahoria mediana
*1 Tomate rojo grande
*½ Cebolla de cabeza
*1 Maíz o jojoto grande
*3 Dientes de ajo
*1 Cubito
*8 Salchichas
*Aceite
*Aliño y
*Sal al gusto.

Ingredients:

*Short pasta
*A sprig of chives
*1 medium carrot
*1 large red tomato
*½ Head onion
*1 large corn or green bean
*3 cloves of garlic
*1 cube
*8 sausages
*Oil
*Corn and
*Salt to taste.

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Primeramente debemos de lavar nuestros vegetales, ahora procedemos a rallar nuestra zanahoria y echarla en una paila, posteriormente picamos el tomate, la cebolla y cebollín, lo agregamos a nuestra paila con la zanahoria y lo llevamos a la estufa a sofreír.

First we must wash our vegetables, now we proceed to grate our carrot and throw it in a pan, then we chop the tomato, onion and scallion, add it to our pan with the carrot and take it to the stove to fry.

Ahora machucamos nuestros dientes de ajo y se lo agregamos a nuestros vegetales para que se sofrían juntos y hagan una explosión de sabores.

Now we crush our garlic cloves and add them to our vegetables so they fry together and make an explosion of flavors.

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Nuestro siguiente paso consiste en cortar las salchichas en pequeñas rodajas para luego ser vertida en nuestro rico guiso de vegetales.

Our next step is to cut the sausages into small slices to be poured into our rich vegetable stew.

Ahora hacemos lo mismo con nuestro jojoto, lo debemos de desgranar para luego echárselo a nuestro rico guiso, mezclamos todo con una cuchara, agregamos un poquito de agua y dejamos cocinar por 3 minutos a fuego mediano.

Now we do the same with our jojoto, we must shell it and then add it to our rich stew, mix everything with a spoon, add a little water and let it cook for 3 minutes over medium heat.

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Ahora debemos de agregar nuestros condimentos uno a uno, en mi caso agregue primero la sal, luego el aliño y de ultimo el aceite.

Now we must add our seasonings one by one, in my case I added the salt first, then the dressing and finally the oil.

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Posteriormente debemos de revolver nuestro guiso muy bien para que se mezclen todos los condimentos y dejamos cocinar por unos 3 minutos a fuego mediano y luego retiramos del fuego nuestra deliciosa salsa para pasta.

Then we must stir our stew very well to mix all the seasonings and let it cook for about 3 minutes over medium heat and then remove from the heat our delicious pasta sauce.

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Para el cocimiento de nuestra pasta debemos de colocar una olla con agua en la cocina, al hervir debemos de agregar nuestra pasta y dejar que se cocine durante 5 a 8 minutos su cocción depende del tipo de pasta.

For the cooking of our pasta we must place a pot with water in the kitchen, when boiling we must add our pasta and let it cook for 5 to 8 minutes its cooking depends on the type of pasta.

Ahora al estar cocida nuestra pasta procedemos a colarla y posteriormente le agregamos nuestra salsa y revolvemos para luego ser servida y degustada al lado de nuestros familiares y seres queridos.

Now when our pasta is cooked, we proceed to strain it and then we add our sauce and stir it to be served and enjoyed with our family and loved ones.

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