[ESP-ENG] 🍴 ¡Costillas de Res con Jojoto! / Beef Ribs with Corn! 🍴

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Cuando tenemos pocos ingredientes para hacer una sopa de costillas de res les traigo esta solución y comerán igual de sabroso. Saludos a todos amigos de #FoodiesBeeHive, con pocos ingredientes se puede preparar una buena comida siempre lo digo y aquí hice las "Costillas de Res con Jojoto"; quedan con una combinación de sabor muy sabrosa. Recomendadas para el almuerzo. Espero les guste y disfruten de mi nueva receta.
When we have few ingredients to make beef rib soup, I bring you this solution and you will eat just as tasty. Greetings to all friends of #FoodiesBeeHive, with few ingredients you can prepare a good meal I always say so and here I made the "Beef Ribs with Corn"; They are left with a very tasty combination of flavors. Recommended for lunch. I hope you like it and enjoy my new recipe.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

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Ingredientes / Ingredients: 🍖🌽

- 1/2 kilo de costillas de res, 2 jojotos, 2 ajíes dulces, 1 cebolla, 2 tomates, 2 dientes de ajo, 1/2 pimentón, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de cilantro, sal al gusto, aceite, agua.
- 1.10 lbs of beef ribs, 2 jojotos, 2 sweet peppers, 1 onion, 2 tomatoes, 2 cloves of garlic, 1/ 2 bell pepper, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, salt to taste, oil, water.

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Preparación / Preparation: 🍲

- Lavamos y cortamos en trocitos los ajos, cebolla, tomates, pimentón, cilantro, ajíes dulces, cebollín.
- Wash and cut the garlic, onion, tomatoes, bell pepper, coriander, sweet peppers, chives into small pieces.

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- En un sartén añadimos un chorrito de aceite, mezclamos y agregamos los vegetales a sofreír por 5 min a fuego medio.
- In a pan add a splash of oil, mix and add the vegetables to fry for 5 min over medium heat.

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- Lavamos y cortamos las costillas de res.
- We wash and cut the beef ribs.

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- Agregamos las costillas de res al sartén.
- Add the beef ribs to the pan.

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- Cortamos los jojotos al tamaño deseado.
- We cut the corn to the desired size.

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- Agregamos los jojotos, sal al gusto y mezclamos.
- Add the corn, salt to taste and mix.

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- Añadimos 4 tazas de agua y tapamos, cocinamos por 30 min o hasta que ablanden las costillas de res a fuego alto.
- Add 4 cups of water and cover, cook for 30 min or until the beef ribs soften over high heat.

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- Añadimos el cilantro, apagamos y dejamos reposar.
- Add the coriander, turn off and let stand.

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🍴 ¡SERVIMOS ESTA DELICIOSA COMIDA! 🍴

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🍴 WE SERVE THIS DELICIOUS FOOD! 🍴

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Otras de mis publicaciones/Other of my publications

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60

The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone

CONTENIDO 100% ORIGINAL

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@yiobri

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12 comments
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Rico para el almuerzo y para completar haría un par de arepas asadas 😁

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Los colores de ese plato son irresistibles, siempre combinas sabores que normalmente no nos imaginamos juntos, grandiosa receta amiga.

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Gracias amiga @jennyzer, haciendo lo posible para que las recetas queden deliciosas en su combinación, un saludo.

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So rich and big dish ! Perfect for people like me in the moment I've got a bad fou and I need energy 😍

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