Torta de chocolate para cumpleaños de mi nieto

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Saludos amantes de la comida, como saben me encanta hornear tortas y más aun si son para celebrar una ocasione especial, tal es el caso del cumpleaños de mi nieto Rafael, quien cumple 7 años, por eso lo complací preparando una deliciosa torta de chocolate, acá les comparto la receta.

Greetings food lovers, as you know I love to bake cakes and even more so if they are to celebrate a special occasion, such is the case of my grandson Rafael's birthday, who turns 7 years old, that's why I pleased him by preparing a delicious chocolate cake, Here I share the recipe.

Ingredientes

Para la torta:

  • 500 gramos de mantequilla
  • 750 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 tazas de agua
  • 1 kg de harina de trigo leudante
  • 2 cucharadas de polvo de chocolate

Para la cubierta

  • 5 tazas de agua
  • 20 cucharadas de leche en polvo
  • 250 gramos de azúcar
  • ½ cucharada de bicarbonato de sodio
  • Barra de chocolate de 40 gramos
  • chispas de colores
  • lluvia de chocolate
  • pastillas de chocolate m&m
  • 6 bombones de chocolate

For the cake:

  • 500 grams of butter
  • 750 grams of sugar
  • 6 eggs
  • 2 tablespoons of milk powder
  • 1 tablespoon vanilla
  • 3 cups of water
  • 1 kg of self-rising wheat flour
  • 2 tablespoons of chocolate powder

For the cover

  • 5 cups of water
  • 20 tablespoons of powdered milk
  • 250 grams of sugar
  • ½ tablespoon baking soda
  • 40 gram chocolate bar
  • colored sparks
  • chocolate rain
  • m&m chocolate bars
  • 6 chocolate bonbons

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En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar, yo lo hice manualmente pero también pueden hacerlo con batidora eléctrica hasta que la mezcla quede cremosa, luego agregar uno a uno los huevos y continuar mezclando.

In a bowl mix the butter with the sugar, I did it manually but you can also do it with an electric mixer until the mixture is creamy, then add the eggs one by one and continue mixing.

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Agregar la leche, luego la vainilla, continuar mezclando, agregar poco a poco la harina pasándola por un colador, alternar con el agua, mezclar, luego agregar el chocolate en polvo y volver a mezclar.

Add the milk, then the vanilla, continue mixing, gradually add the flour by passing it through a sieve, alternate with the water, mix, then add the chocolate powder and mix again.

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Para esta torta use dos moldes redondeos y además hice 7 cupcakes de la misma mezcla, lo llevé al horno, lo cupcakes tardaron aproximadamente 12 minutos en cocinarse en el horno, mientras que la torta pequeña tardó 40 minutos y la grande 50.

For this cake I used two round molds and I also made 7 cupcakes from the same mixture, I took it to the oven, the cupcakes took approximately 12 minutes to cook in the oven, while the small cake took 40 minutes and the large one 50.

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Para la cubierta hice dulce de leche con chocolate, en una olla eche el agua , el azúcar, la leche en polvo y el bicarbonato de sodio, mezcle y lleve al fuego medio sin dejar de remover por 50 minutos, agregué la barra de chocolate, mezcle hasta que se derritiera por completo y retire del fuego.

For the cover I made dulce de leche with chocolate, in a pot put the water, sugar, powdered milk and baking soda, mix and bring to medium heat without stopping stirring for 50 minutes, I added the chocolate bar, mix until completely melted and remove from heat.

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Cubrí los cupcake y las tortas con la cubierta de dulce de leche con chocolate, agregue la chispas de colores y la lluvia de chocolate, ubique los bombones solo en los cupcakes y en uno dibujé un número siete con m&m. Creo que la parte favorita siempre es colocar los dulces en la cubierta porque pueden jugar con el diseño.

I covered the cupcakes and the cakes with the chocolate dulce de leche cover, added the colored sparks and the chocolate rain, placed the chocolates only on the cupcakes and in one I drew a number seven with m&m. I think the favorite part is always putting the candies on the cover because they can play with the design.

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Resultado / Result

Para mi los cumpleaños son fechas muy especiales para compartir en familia, cantar el cumpleaños con un rico pastel es un recuerdo invaluable, por eso me emociona mucho hacer las tortas de mi familia.

For me, birthdays are very special dates to share with the family, singing the birthday with a delicious cake is an invaluable memory, that is why I am very excited to make my family's cakes.

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¡Muchas gracias por leer! / Thanks so much for reading!

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17 comments
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Que rica se ve esa torta 😋 de seguro a su nieto le encantó feliz cumpleaños para Rafael y muchas bendiciones ❤️

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Muchas gracias, a el y a toda la familia les gustó, gracias a Dios todo salio bien. Saludos y bendiciones

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Genial! se ve muy rica 😊

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Muchas gracias. Saludos y bendiciones

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It looks yummy and east..gonna try someday

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@yole que postres tan deliciosos, ya se me antoja, tiempo sin hacer pastel yo en casa, muchas gracias por compartir tu receta. ¿De que medida es tus molde de pastel?.

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Muchas gracias, es de 24x10cm

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Feliz cumpleaños para uno de tus amores de abuelita y tu compañía a diario, como pasa el tiempo de rápido, no hace poco estabas celebrando su cumpleaños de Naruto 😮 y ya estas haciendo la siguiente torta, gracias por siempre mostrar tus recetas, llenas de tu toque. Bendiciones para todos en tu hogar 🙏🏽🙌🏽🎂🍮👦🏽♥💞💘💖💗💚💙❤💕💓💛💜💝🖤🧡🤍🤎❣🌷🌼🌸🌹🌺🌻🏵💮⚜💠💐🍁🌱🌳🌿🍂🔰🍃🍀☀😎🕶🌞⛅🌤🌦🌝🌛🌜🌚🌟⭐✨☀💫🌈🐡🎈🎆🎇🎀🎁🎉🎊🥂🍾🥳🥳🥳🥳🍻👯‍♂️

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Muchas gracias @cochanet el ca6fa año aprecia mucho la torta, es lo que lo emociona mucho

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