Preparing "Hot Dog" in Quarantine - Preparando "Perro Calientes" en Cuarentena ( Recipe ) ESP/ENG by @yusmi

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Hola querida comunidad de Abejas de la Colmena, trabajadoras y laboriosas como siempre trayendo lo mejor de su contenido a esta gran plataforma. Hoy nuevamente desde mi cocina les presento como preparar unos deliciosos perro calientes para darles a la familia una comida diferente en esta cuarentena ya que no podemos irlos a comer afuera.


Hello dear Beekeeping community, hardworking and industrious as always bringing the best of your content to this great platform. Today again from my kitchen I present you how to prepare some delicious hot dogs to give the family a different meal in this quarantine since we cannot go out to eat.



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Los ingredientes que utilicé apra estos Perros Calientes en casa fueron:


1.- Panes para "perros calientes"
2.- Salchichas
3.- Salsa Roja de Tomate
4.- Mayonesa
5.- Cebolla
6.- Ensalada ( Repollo con Zanahoria )
7.- Sal


1.- Bread for "hot dogs
2.- Sausages
3.- Red Tomato Sauce
4.- Mayonnaise
5.- Onion
6.- Salad ( Cabbage with Carrot )




Lo primero que hago es preparar la ensalada que acompañará esta deliciosa comida "chatarra" como le decimos acá en Venezuela; para ello lavamos con abundante agua fresca el repollo, la zahoria y el cilantro verde; lo picamos en pequeños trozos y luego mezclamos dentro de un envase.





Una vez lista la ensalada; procedemos ahora a realizar la salsa rosada con la que aderezaremos los perros calientes, para ello vamos a mezclar la salsa roja de tomate con unas cucharilla de mayonesa, revolvemos hasta obtener esa mezcla rosada y consistentes que sería nuestra salsa.



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Ahora tomamos las salchichas, le retiramos esa capa de plástico la tuvieran y la colocamos dentro de una olla de agua hasta que hiervan y se sancochen; en este paso podemos agregar sal y otros aliños al agua si así lo desearan.


Now we take the sausages, we remove that plastic layer and we put it inside a pot of water until they boil and they are boiled; in this step we can add salt and other seasonings to the water if they wish.



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Calentamos los panes en baño de maría u otra técnica que conozcas, los abrimos con un cuchillo, colocamos la salchicha dentro, la ensalada, la salsa y buen provecho.... Les saludó la maestra Yusmi.

We heat the breads in a bain-marie or other technique you know, we open them with a knife, we put the sausage inside, the salad, the sauce and good profit... They were greeted by teacher Yusmi.

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Las fotografías son de mi autoría y corresponden a la ciudad de Villa de Cura ( Venezuela ) fueron tomadas con una cámara Lumix Panasonic de 14.1 Megapixeles de resolución.



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4 comments
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Una rica comida "Chatarra" como le dicen pero muy deliciosa... a mi me gusta con mucha cebolla maestra.

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que deliciosos se ven esos hot dogs, yo quiero uno Valeeee

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