Hello dear friends, today I want to show you this delicious and nutritious recipe that perhaps very few will know.

We are going to prepare a delicious juice made with the shell of the PARCHITA or MARACUYA also known as passion fruit.

But first I want to give you some information about the vitamins and properties of this exquisite fruit.

This sour and sweet fruit contains a good source of Provitamin A, Vitamin C and minerals such as phosphorus, magnesium and potassium.

Vitamin A is essential for skin, hair, mucous membranes, bones, vision and the immune system. Vitamin C favors the absorption of iron and is basic in the formation of bones, red blood cells, collagen and teeth, so passion fruit can be combined with other citrus fruits as a way to obtain this vitamin.

The functions of these vitamins also make passion fruit an antioxidant food: it reduces the risk of diseases such as degenerative diseases, cardiovascular diseases and some studies suggest that it can minimize the risk of cancer. In addition, its skin has been found to have an anti-inflammatory effect when taken as a supplement.

DID YOU KNOW?

People allergic to latex can also be allergic to passion fruit, because the structure of its proteins is similar to those of latex.

Now, let's prepare our juice.

Ingredients:

We will need the shells of 3 parchitas (this will depend on how much juice you want to make).
Water, necessary amount.
Sugar, necessary amount.
If you wish you can add a little of the pulp of the parchita to give more flavor to our juice.

Preparation:

Wash very well the parchitas or maracuya, cut in half, extract the pulp and keep it. Put the shells in a pot with enough water and cook over high heat for half an hour.

Remove from the heat and let them cool a little. Then we put our shells in the blender, add water and sugar and blend very well.

Strain our juice and take it to the refrigerator. serve very cold.

And ready to cool down. This juice should be a little thick, it looks like YUKERY juice.

Simply

DELICIOUS

_{Photos of my property taken with my samsung galaxy A20 cell phone.
Photos edited with the In Shot application
Translation with the free version Deepl.com}

Source:

Maracuyá:beneficiosypropiedades

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AHORA EN ESPAÑOL

Hola queridos amigos, hoy les quiero enseñar esta rica y nutritiva receta que tal vez muy pocos conocerán.

Vamos a preparar un delicioso jugo hecho con la CONCHA de la PARCHITA o MARACUYA también conocida como fruta de la pasión.

Pero primero quiero dejarles por acá algo de información de las vitaminas y propiedades que posee esta exquisita fruta.

Esta fruta acida y dulce a la vez contiene una buena fuente de Provitamina A, Vitamina C y minerales tales como Fosforo, Magnesio y Potasio.

La vitamina A es esencial para la piel, el cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico. La vitamina C favorece la absorción del hierro y es básica en la formación de huesos, glóbulos rojos, colágeno y dientes, por lo que el maracuyá se puede combinar con otros cítricos como forma para obtener esta vitamina.

Las funciones de estas vitaminas también convierten a la fruta de la pasión en un alimento antioxidante: reduce el riesgo de enfermedades como las degenerativas, las cardiovasculares e algunos estudios apuntan que puede minimizar el riesgo de padecer un cáncer. Además, se ha visto que su piel tiene un efecto antiinflamatorio cuando se toma como suplemento.

SABIAS QUE?

Las personas alérgicas al látex también pueden serlo a la fruta de la pasión, porque la estructura de sus proteínas es parecida a las del látex.

Ahora si, vamos a preparar nuestro jugo.

Ingredientes:

Necesitaremos la concha de 3 parchitas (esto va a depender de que cantidad de jugo quieras hacer).
Agua, cantidad necesaria.
Azúcar, cantidad necesaria.
Si deseas puedes agregar un poco de la pulpa de la parchita para darle más sabor a nuestro jugo.

Preparación:

Lavamos muy bien las parchitas o maracuyá cortamos por la mitad extraemos la pulpa y la guardamos. Ponemos las conchas en una olla con suficiente agua y llevamos a la cocina a fuego alto. durante media hora.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco. Luego metemos nuestras conchas en la licuadora agregamos agua y azúcar y licuamos muy bien.

Colamos nuestro jugo y llevamos a la nevera. servir bien frio.

Y listo a refrescarnos. este jugo debe quedar algo espeso parece jugo YUKERY.

Simplemente

DELICIOSO

_{Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular samsung galaxy A20.
Fotos editadas con la aplicación In Shot}

Fuente:
Maracuyá:beneficiosypropiedades