I prepared a tasty Omurice and here I explain how I did it! 🥘 [ESP-ENG]

Bienvenidos! || Welcome!

¡Hola amigos! Espero que estén muy bien y que su día esté marchando genial, que receta prepararon hoy? Yo amanecí antojada de uno de mis almuerzos favoritos y muy poco conocido aquí en mi país, además aproveché que tenía a mi familia de vacaciones para sorprenderlos con algo diferente, este es un almuerzo rápido, sabroso y de origen japonés, de hecho si han visto algún anime es probable que vean a las personas comer este platillo, la invitación que les hago hoy es que se animen a probar cosas distintas en la cocina, el arte de comer y cocinar no tiene por qué ser aburrido, con ingredientes simples puedes hacer grandes preparaciones, esta receta es muy práctica y me complace compartirla con ustedes, a continuación verán los ingredientes y el paso a paso de este Omurice al estilo Venezolano:

Hello friends! I hope you are doing great and that your day is going great, what recipe did you prepare today? I woke up craving for one of my favorite lunches and very little known here in my country, also I took advantage that I had my family on vacation to surprise them with something different, this is a quick lunch, tasty and of Japanese origin, in fact if you have seen any anime you will probably see people eating this dish, the invitation I make today is that you are encouraged to try different things in the kitchen, the art of eating and cooking does not have to be boring, with simple ingredients you can make great preparations, this recipe is very practical and I am pleased to share it with you, below you will see the ingredients and the step by step of this Venezuelan style Omurice:

Lo primero siempre será establecer una buena organización con los ingredientes, donde pique finamente la cebolla y en cubos pequeños dos pechugas de pollo.

The first thing will always be to establish a good organization with the ingredients, where the onion is finely chopped and two chicken breasts are diced into small cubes.

En mi caso como éramos cuatro personas utilice dos tazas de arroz blanco, mientras el arroz se estaba cocinando en una sartén antiadherente añadí una cucharada grande de mantequilla a fuego bajo, luego añadí la cebolla para sofreírla un poco, luego cuando comenzó a cristalizarse añadí el pollo.

In my case as we were four people I used two cups of white rice, while the rice was cooking in a non-stick pan I added a large spoonful of butter over low heat, then I added the onion to fry it a little, then when it started to crystallize I added the chicken.

Cuando el pollo estuvo casi cocido por completo añadí sal y pimienta, una vez el pollo estaba listo añadí un chorrito de leche líquida, mezcle muy bien todo y a fuego bajo deje que se redujera la mitad.

When the chicken was almost completely cooked I added salt and pepper, once the chicken was ready I added a splash of liquid milk, mixed everything well and over low heat I let it reduce by half.

Una vez que el arroz estaba listo le añadí la salsa de tomate y mezcle muy bien hasta obtener un color rosado, luego uni el arroz con el pollo, este platillo japonés se caracteriza por llevar el arroz con pollo envuelto en una tortilla, como les dije al comienzo esta preparación tiene un estilo venezolano así que hice las tortillas, pero las coloque encima y luego para decorar un poco más de salsa de tomate, quedo exquisito! Me encanta realizar esta receta, además de lo practica que es, lo mejor de todo es que a mi familia le encanto comerlo, feliz día!.

Once the rice was ready I added the tomato sauce and mixed very well until a pink color, then I joined the rice with the chicken, this Japanese dish is characterized by taking the rice with chicken wrapped in a tortilla, as I said at the beginning this preparation has a Venezuelan style so I made the tortillas, but I put them on top and then to decorate a little more tomato sauce, it was exquisite! I love making this recipe, besides how practical it is, the best of all is that my family loved to eat it, happy day!

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