鱼香肉丝

鱼香肉丝

再来一道经典家常菜

1.肉切丝，胡萝卜，长尖椒都切丝，再泡一些木耳，泡开后也切丝
2.油热后加入葱姜蒜末炒香，加一勺豆瓣酱，倒入胡萝卜尖椒和肉丝木耳，大火翻炒30秒
3.倒入调料，4勺香醋3勺白糖2勺生抽1碗清水，继续大火翻炒，最后加盐，水淀粉，出锅

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