鱼蛋菜

前两天买过一次这种“面条鱼”，和鸡蛋一起煎很好吃。

今天孩爸又买回来了一包，大概一斤左右。这鱼很好清洗，把鱼倒在水盆里，用笊篱捞出来，并且捡干净鱼线和杂质就行了。

打三个鸡蛋在碗里，搅拌好后和鱼混合。孩爸交代，做这鱼不用放盐，我想既然是“海鲜”，那就味精也不要放好了 😂。

结果，只放了小葱。

煎好的鱼蛋菜也一样很鲜美呢，不愧是海鲜！