再次做酸菜鱼

周末做了一下酸菜鱼，越来越熟练了，不到一个小时就做完了，而且味道做得刚刚好，还是燃气灶比电磁炉好用，火力够猛且火候容易控制，电磁炉煮鱼汤很久都煮不出奶白色，燃气灶把开水一倒进去就呈现出奶白色了。正所谓工欲善其事，必先利其器，是没错的！!