Un Rico Aperitivo : Bistec de Solomo & Chorizo Ahumado a la Plancha..A Tasty Appetizer : Grilled Sirloin Steak & Smoked Sausage

Feliz Tarde Comunidad de Foodies Be Hive
Bienvenidos a mi blog.Comparto con ustedes cómo preparar un Rico Aperitivo que bien lo podemos hacer para compartir en una reunión o complacer un antojo como fue el caso en esta ocasión.

Es una comida muy sencilla y fácil de hacer y lo mejor de todo que te va a encantar.

Happy Afternoon Foodies Be Hive Community
Welcome to my blog, I share with you how to prepare a delicious appetizer that we can make to share at a meeting or to please a craving as was the case this time

It is a very simple and easy meal to make and best of all you will love it.

Para preparar este delicioso plato: Bistec a la plancha el cual acompañe con un gustoso chorizo Ahumado utilice los siguientes ingredientes:

✓2 bistec de Solomo de carne de res
✓ 1 Chorizo Ahumado
✓Aji , perejil y pimentón
✓Sal y pimienta al gusto
✓Salsa inglesa
✓1 cucharada de aceite

To prepare this delicious dish: Grilled steak with a tasty smoked chorizo, use the following ingredients:

✓2 beef sirloin steak.
✓ 1 smoked chorizo sausage
✓Aji , parsley and paprika.
✓Salt and pepper to taste.
✓English sauce
✓1 tablespoon of oil

Procedimiento:

1._ Lo primero que hice fue cortar tanto la carne como el chorizo Ahumado en pedazos pequeños

1._ The first thing I did was to cut both the meat and the smoked chorizo into small pieces.

2._ Después de cortar la carne y el chorizo voy a sazonar con los aliños que previamente licue: ají, perejil y el pimentón, adicional a eso agregué salsa inglesa,sal y pimienta al gusto.

Lo mezclo todo muy bien y lo guardaré en la nevera por unos 40 minutos aproximadamente.

After cutting the meat and the chorizo I will season with the seasonings that I previously liquefied: chili, parsley and paprika, in addition to that I added Worcestershire sauce, salt and pepper to taste.

I mix it all very well and keep it in the refrigerator for approximately 40 minutes.

3._ Después que hallan pasado los 40 minutos, pongo a calentar un sartén , agregamos aceite y colocamos la carne y el chorizo, dejamos cocinar por un 15 minutos y vamos removiendo hasta que esté listo.

After the 40 minutes have passed, heat a frying pan, add oil and place the meat and the chorizo, let it cook for 15 minutes and stir until it is ready.

Una vez listo ,solo queda servirlo y a comer..
Once ready, just serve it and eat it.