[ENG - ESP] Crackers - Galletas saladas.

in Foodies Bee Hive2 months ago (edited)

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I wanted to eat crackers and I remembered a recipe that uses few ingredients and is very easy to make.

Ingredients:

. 3 cups of wheat flour.
. 1 egg.
. 1 tablespoon of baking powder.
. 1 tablespoon of salt.
. 1/4 cup of oil.
. 1 cup of water.

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Having all of these ingredients we proceed to the preparation:

. Sift the flour and add the egg, baking powder, oil, salt and half of the cup of water. Mix everything little by little, add more water if necessary, until the mixture is homogeneous. It shouldn't be pasty, it's supposed to be dry but well kneaded.

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. Leave the dough in the fridge for half an hour. Then remove it and put it on the counter to start making the cookies... sprinkle the counter with some wheat flour and roll out the dough. Flatten as much as possible with the rolling pin, then with mold the shapes of the cookies made.

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. Finally place it in the oven, which should have been preheated at 170°, for 15 minutes or until the color of the cookies changes to a brown-ish hue.

And done! Ready to eat.

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I hope you like my recipe.

All photographs are of my property. Taken with my samsung mini s3 phone.

Thanks for visiting.

God bless us.

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Se me antojó de comer galletas, pero galletas saladas. Me acordé de una receta que lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

. 3 tazas de harina de trigo.
. 1 huevo.
. 1 cucharada de polvo de hornear.
. 1 cucharada de sal.
. 1/4 de taza de aceite.
. 1 taza de agua.

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Teniendo todo esto se procede a la preparación:

. Tamizar la harina y agregar el huevo, el polvo de hornear, el aceite, la sal y la mitad del agua. Mezclar todo poco a poco, agregar más agua si hace falta, hasta que la mezcle quede homogénea. No debe quedar pastosa, sino seca pero bien amasada.

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. Dejar la masa en la nevera por media hora. Luego retirar y colocar en el mesón para empezar a hacer las galletas... se expolvorea el mesón con un poco de harina de trigo y se extiende la masa. Con el rodillo se aplana lo más que se pueda, Luego con el molde se hacen las formas de las galletas.

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. Se coloca en el horno precalentado a 170° por 15 minutos o hasta que las galletas se doren por debajo.

Y listo... a comer.

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Espero les agrade mi receta.

Todas las fotografías son de mi propiedad. Tomadas con el teléfono samsung mini s3.

Gracias por visitar.

Dios nos bendice.

@foodiesunite

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