Healthy alternative dish[Recipe]/Platillo alternativo saludable [Receta]🍃

Para la Carne guisada:

• 1kg de bistec
• 3 cucharadas de sal
• 7 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimienta negra

Para el puré de papas:

• 1 y 1/2 kg de papas
• 1/2 taza de leche líquida
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Para la ensalada:

• 2 zanahorias
• 1/2 kg de lechuga
• 1 remolacha
• Sal al gusto
• 1 chucharada de Mayonesa
• 1 cucharadas de mostaza
• Vinagre y aceite al gusto

For the stew meat:

• 1kg steak
• 3 tablespoons salt
• 7 cloves garlic
• 2 tablespoons black pepper

For the mashed potatoes:

• 1 and 1/2 kg of potatoes
• 1/2 cup liquid milk
• 2 tablespoons butter
• Salt and pepper to taste

For the salad:

• 2 carrots
• 1/2 kg lettuce
• 1 beet
• Salt to taste
• 1 spoonful of mayonnaise
• 1 tablespoon of mustard
• Vinegar and oil to taste

Preparación:

1- Cortamos la carne en tiras finas y la aliñamos con sal y pimienta. Luego procedemos a picar una cebolla y la sofreímos con aceite en un sartén, para luego cocinar la carne con la misma.

Preparation:

1- Cut the meat into thin strips and season it with salt and pepper. Then we proceed to chop an onion and fry it with oil in a frying pan, and then cook the meat with it.

2- Lavamos la lechuga, la remolacha, la zanahoria y luego pasamos a rallar la zanahoria y la remolacha, juntamos los tres ingredientes y los mezclamos con la mayonesa, la mostaza, el aceite, el vinagre y la sal.

2- Wash the lettuce, beets, carrots and then grate the carrots and beets, put the three ingredients together and mix them with the mayonnaise, mustard, oil, vinegar and salt.