Mustard stewed chicken 🍗[Recipe]/Pollo guisado a la mostaza 🍗[Receta]

almost 3 years ago

Saludos, hermosa comunidad

Greetings, beautiful community

Hoy pasé un día bastante tranquilo, por lo que no quise darme mala vida al cocinar y me dispuse a preparar un almuerzo sencillo, práctico y sabroso:

Pollo guisado a la mostaza

Today I spent a fairly quiet day, so I didn't want to give myself a hard time about cooking and set out to prepare a simple, practical and tasty lunch:

Mustard Stewed Chicken

Ingredientes:

Ingredients:

1kg de pollo. 6 ají dulces 2 cebollas pequeñas. 1 cabeza de ajo. Mostaza, salsa de soja, y sal al gusto.	1kg chicken. 6 sweet peppers 2 small onions. 1 head of garlic. Mustard, soy sauce, and salt to taste.

1- Lo primero que debemos hacer es limpiar muy bien el pollo con agua y vinagre, y lo picamos. Después procedemos a aliñar el mismo con sal, mostaza, salsa de soja y ajo.	1- The first thing to do is to clean the chicken very well with water and vinegar, and chop it. Then we proceed to season it with salt, mustard, soy sauce and garlic.

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2- Lo siguiente que hacemos es picar en cuadros pequeños la cebolla y el ají dulce.	2- The next thing to do is to chop the onion and sweet bell pepper into small squares.

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3- Por otra parte debemos tener una olla bien caliente y le agregamos 3 cucharadas de aceite, entonces sofreímos los aliños y añadimos el pollo. Después de un rato en el fuego, le echamos 2 tazas de agua y lo dejamos cocinando por 25 min aproximadamente.	3- On the other hand, we must have a very hot pot and add 3 tablespoons of oil, then we fry the seasonings and add the chicken. After a while in the fire, we add 2 cups of water and let it cook for approximately 25 minutes.

¡Y listo! Para acompañar mi pollo guisado hice espagueti, ensalada y plátano frito. 😊	And that's it! To go with my stewed chicken I made spaghetti, salad and fried plantain. 😊