Hola que tal queridos amig@s de #hive hoy quiero compartir con ustedes unas deliciosas hamburguesas de carne que se te va a encantar, primeramente me gustaría referirles que la cocina es una de mis más grandes pasiones soy de esos que a la hora de preparar algo no se limita a los ingredientes porque siempre me gusta inventar y experimentar con ingredientes nuevos.

Hello dear friends of #hive today I want to share with you some delicious beef burgers that you will love, first of all I would like to tell you that cooking is one of my greatest passions, I am one of those who when preparing something is not limited to the ingredients because I always like to invent and experiment with new ingredients.

Ok iniciemos si es una hamburguesa pero aunque es algo que quizás muchos hemos preparado y comido pero siempre hay algo que la distingue, en esta ocasión prepararemos unas riquísimas hamburguesa de carne molida de res mezclada con cerdo ahumado.

Ok let's start if it is a hamburger but although it is something that perhaps many of us have prepared and eaten but there is always something that distinguishes it, this time we will prepare a delicious ground beef burger mixed with smoked pork.

Paso 1
Iniciamos colocando las carnes en un sartén o grill a fuego medio luego de aproximadamente 5 minutos (en mi caso la carne aún estaba congelada, tiempo puede variar) lo importante es no dejar que se queme le damos vuelta y esperamos que selle si presionarla para evitar que los jugos se salgan y de esta manera se mantendrá jugosa (el termino es a gusto).

Step 1 We start by placing the meat in a skillet or grill over medium heat after approximately 5 minutes (in my case the meat was still frozen, time may vary) the important thing is not to let it burn, we turn it over and wait for it to seal without pressing it to prevent the juices from escaping and in this way it will remain juicy (the term is to taste).

Paso 2
Se paramos el pan en dos mitades tratando de que sean lo más equitativo posible y colocamos en una planch
a a tostar un poco por la parte interna para evitar que los jugos de la carne y las salsas mojen demasiado el pan y además le da un toque crocante.

Step 2 We split the bread in two halves trying to make them as equal as possible and place on a griddle to toast a little on the inside to prevent the meat juices and sauces from soaking the bread too much and also gives it a crunchy touch.

Paso 3
Picamos la lechuga en trozos pequeños lavamos con agua y vinagre luego la secamos, igualmente lavamos el tomate y cortamos en rodajas, reservamos

Step 3 Chop the lettuce into small pieces wash with water and vinegar then dry, also wash the tomato and cut into slices, reserve

Paso 4
Colocamos la tocineta en un sartén y cocinamos hasta alcanzar el punto deseado y reservamos

Step 4 Place the bacon in a frying pan and cook until desired doneness is reached and set aside.

Paso 5
Caramelizamos la cebolla colocándola en un sartén preferiblemente donde cocinamos la tocineta para darle aún más sabor agregamos un poco de miel y salsa de tomate hadas que la cebolla rompa su firmeza.

Step 5: Caramelize the onion. Caramelize the onion by placing it in a pan preferably where we cooked the bacon to give it even more flavor add a little honey and tomato sauce until the onion breaks its firmness.

Paso 6
Llego la hora de armar nuestras hamburguesas colocamos el pan en un plato y agregamos nuestras salsas, colocamos la lechuga seguimos con el tomate luego colocamos la carne, colocamos el queso amarillo, tocineta la cebolla y el pepinillo agregamos la salsa BBQ y para finalizar con el queso fundido al gusto, en mi caso me gusta muchísimo, colocamos la tapa del pan metemos en el microondas por unos segundos para derretir el queso y listo a disfrutar.

Step 6 It is time to assemble our burgers, place the bread on a plate and add our sauces, place the lettuce followed by the tomato, then place the meat, place the yellow cheese, bacon, onion and pickle, add the BBQ sauce and to finish with the melted cheese to taste, in my case I like it very much, place the lid of the bread, put it in the microwave for a few seconds to melt the cheese and ready to enjoy.

Buen provecho.

Enjoy your meal.

Espero te allá gustado esta preparación y si la preparas espero conocer tu experiencia en Instagram me puede ubicar como @elcorresponsal19 y en twitter @jonathanb019

Muchas gracias por leerme

I hope you liked this preparation and if you prepare it I hope to know your experience on Instagram you can reach me as @elcorresponsal19 and on twitter @jonathanb019 Thank you very much for reading me

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