Concurso creativo de Hive. Arroz con frijolito chino.//Hive Creative Contest. Chinese bean rice
Hola queridos y bellos amigos de Hive!. Ayer me di cuenta del Concurso Creativo
Hive, el cual es organizado por @zord189 en colaboración con @foodiesunite.
Para esta edición el ingrediente principal es el arroz y bueno, aprovechando que
mi almuerzo fue un plato delicioso hecho con dicho ingrediente principal, me
anime a participar en este concurso.
El arroz con frijolito chino, es una de esas recetas deliciosas que cualquiera
puede preparar. ¡Es muy fácil! No necesitas ingredientes difíciles de
conseguir. Si dominas la técnica para preparar arroz blanco, no te va a costar
absolutamente nada subir el escalón de dificultad y agregarle algunos
ingredientes extra para convertirlo en «arroz con frijolitos chino».
Ingredientes
-2 Tazas arroz blanco
-1 Cebolla mediana
-1 Taza frijolitos chinos
-1 Zanaoria
-1Cuchara de mantequilla
-2 Cuchara de aceite
-1ramita de albahaca y de culantro
-Al gusto Sal y pimienta
Ingredients
-2 cups of white rice
-1 medium onion
-1 cup of Chinese beans
-1 carrot
-1 tablespoon butter
-2 tablespoon of oil
-1 sprig of basil and coriander
-To taste salt and pepper
Preparación
Lavar y dejar remojando los frijolitos chino, preferiblemente de un día para otro, luego. En una sartén profunda o en una olla colocar el aceite una vez caliente incorporar los frijolitos chinos, remuévelo con una cuchara de madera para evitar que se pegue, cocínalo durante 15 minutos a fuego medio. Luego, añade la zanahoria cortada en cuadritos pequeños y sigue cocinando removiendo constantemente.
Wash and soak the Chinese beans, preferably overnight, later. In a deep frying pan or in a pot, place the oil once hot, add the Chinese beans, stir it with a wooden spoon to prevent it from sticking, cook it for 15 minutes over medium heat. Then, add the carrot cut into small squares and continue cooking, stirring constantly.
Posteriormente incorporar la cebolla finamente picada, deja que se sofría todo un par de minutos, agregarle la sal, pimienta, la albahaca, el culantro y luego las 2 taza de arroz, revolver un poco.
Then add the finely chopped onion, let it fry for a couple of minutes, add the salt, pepper, basil, cilantro and then the 2 cups of rice, stir a little.
Posteriormente añadir cuatro taza de agua, rectificar la sal y la pimienta, cuando el agua comience a secarse y sólo queden burbujas sobre los granos de arroz, baja el fuego al mínimo y tapar. Revisar que el grano esté listo, y si en efecto lo está, retira del fuego, deja reposar un par de minutos y sirve tu delicioso arroz con frijolitos chinos.
Then add four cups of water, rectify the salt and pepper, when the water begins to dry and only bubbles remain on the grains of rice, lower the heat to a minimum and cover. Check that the grain is ready, and if it is, remove it from the heat, let it rest for a couple of minutes and serve your delicious rice with Chinese beans.
En esta oportunidad yo lo acompañe con un delicioso pescado frito. Espero que les guste esta rica y fácil receta. Y aprovecho la oportunidad para invitar a @ljtorres2, @joseannyt, @adriana34 y @valeria20 a paticipar y compartir sus recetas.
This time I accompanied it with a delicious fried fish. I hope you like this rich and easy recipe. And I take the opportunity to invite @ ljtorres2, @joseannyt, @ adriana34 and @ valeria20 to participate and share their recipes.
Gracias por leer, saludos y bendiciones!
Las fotos fueron tomadas con mi telefono celulr
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gracias amiga @joseannyt