[ESP-ENG] MY FIRST ROLES OF CINNAMON / MIS PRIMEROS ROLES DE CANELA

in Foodies Bee Hivelast month

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English

Helloooooo! My dear friends from Hive.
Today I bring you another type of roll, the famous and irresistible cinnamon rolls. It is the first time that I do them. I have been satisfied with the result and I want to share it with you.
Without further ado let's get started.

Spanish

¡Holaaaaaaa! Mis queridísimos amigos de Hive.
Hoy les traigo otra modalidad de enrollados, los famosos e irresistibles roles de canela. Es la primera vez que los hago. He quedado satisfecha con el resultado y se los quiero compartir.
Sin más comencemos.


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English


INGREDIENTS:


For the mass:

  • 300 gr of wheat flour 000
  • 50 grams of sugar
  • ½ cup of milk
  • 1 egg
  • 2 tbsp margarine
  • 1 tsp. yeast
  • 1 tsp. vanilla essence
  • 1 tsp sweet anise
  • ½ tsp cinnamon

For the filling:

  • 1 cup of sugar
  • 25 gr of ground cinnamon

Spanish


INGREDIENTES:


Para la masa:

  • 300 Gr de Harina de trigo 000
  • 50 gr de azúcar
  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cda de margarina
  • 1 cdta. de levadura
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 cdta de anís dulce
  • ½ cdta de canela

Para el relleno:

  • 1 taza de azúcar
  • 25 gr de canela en polvo

English


PREPARATION:


  • Heat the milk a little and add a tablespoon of sugar and a tablespoon of yeast and let it ferment for 10 min.
  • In a bowl we place the wheat flour, sugar, cinnamon, sweet anise, egg, margarine, and add the fermented yeast.
  • We knead for half an hour, we can transfer to a counter to facilitate kneading. Let it rest for 1 hour or until it doubles in size.

Spanish


PREPARACIÓN


• Calentamos un poco la leche y colocamos una cucharada de azúcar y la cucharada de levadura y dejamos fermentar por 10 min.
• En un tazón colocamos la harina de trigo, el azúcar, la canela, el anís dulce, el huevo, la margarina, y agregamos la levadura fermentada.
• Amasamos por media hora, podemos trasnferir a un mesón para facilitar el amasado. Dejamos reposar por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.


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English

  • Once rested, we stretch with a roller to a thickness of approximately 4 cm.
  • We mix the cup of sugar with the 25 grams of cinnamon.
  • We varnish with margarine and pour the mixture of sugar and cinnamon evenly through the dough.
  • We roll as tightly as we can.
  • We seal with a little water and cut. We divide into two portions, then into two more portions each slice. Makes 4 servings.
  • Lightly moisten each roll with water and let it rest for half an hour.

Spanish

  • Una vez reposada, estiramos con un rodillo a un grosor de 4 cm aproximadamente.
  • Mezclamos la taza de azúcar con los 25 gramos de canela.
  • Barnizamos con margarina y vertemos la mezcla de azúcar y canela por la masa de manera uniforme.
  • Enrollamos lo más pegado que podamos.
  • Sellamos con un poco de agua y cortamos. Dividimos en dos porciones, luego en dos porciones más cada troco. Rinde para 4 raciones.
  • Humedecemos ligeramente con agua cada rollo y dejamos reposar por media hora.

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English

  • Bake at 180 ° C for 40 min. or until golden brown.
  • Let them cool or if you prefer them hot, we cover with glaze.

Spanish

  • Llevamos al horno a 180°C por 40 min. o hasta que estén doraditos.
  • Dejamos enfriar o si los prefiere calientes, bañamos con glaseado.

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English

And ready. To enjoy these delicacies. I hope you liked it and I invite you to follow my publications. There are still many recipes to share.

Spanish

Y listo. A disfrutar de estas delicias. Espero que les haya gustado y los invito a seguir mis publicaciones. Aún quedan muchas recetas por compartir.


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Sort:  

Los rollos de canela son deliciosos y estos se ven increíbles, para ser la primera vez, te quedaron muy bien, felicitaciones.

¡Felicidades! Este post ha sido seleccionado para recibir la valoración de @mayvileros en el transcurso del día.

Hola!!!

Los quiero probar 😋🙋✍️

Muchas gracias!

He realizado dos de tus recetas. Me han quedado muy bien!!!

Saludos.

Hola, gracias por tu apoyo, aún hay más, prepárate que esto apenas comienza. Saludos 😁